Las castañas de Pará o nueces de Brasil son las semillas del árbol Bertholletia excelsa, un gigante de la selva amazónica que puede alcanzar los 50 metros de altura y vivir más de 500 años. Estos frutos secos son reconocidos mundialmente por ser la fuente natural más concentrada de selenio, un oligoelemento esencial para la función tiroidea, el sistema inmunitario y la protección antioxidante. Con apenas 1 a 3 castañas diarias se puede cubrir la ingesta diaria recomendada de selenio, lo que las convierte en un suplemento natural extraordinariamente eficiente. Su textura es cremosa y mantecosa, con un sabor suave y ligeramente dulce que recuerda al coco. Son ricas en grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas, proteínas vegetales, magnesio, fósforo, cobre y vitamina E. Se consumen crudas, tostadas o como ingrediente en granolas, ensaladas y repostería. Es importante respetar la cantidad recomendada, ya que el exceso de selenio (selenosis) puede provocar efectos adversos como caída de cabello, fragilidad de uñas y molestias gastrointestinales. Su recolección es exclusivamente silvestre en la Amazonia, ya que los árboles necesitan el ecosistema intacto de la selva para ser polinizados por abejas específicas.
Castañas de Para Premium (Nuez de Brasil)
Desde: $5.770,
Castañas de Pará premium, la fuente natural más rica en selenio del mundo. Cremosas y nutritivas, bastan 1-3 unidades al día para cubrir las necesidades de este mineral esencial.
100% Natural
Envio a todo el pais
Pago seguro
Origen: 🇧🇷 Brasil
Propiedades Medicinales
Fuente excepcional de selenio, antioxidante, apoya la función tiroidea, rico en grasas saludables, aporta magnesio y fósforo
Beneficios
Las castañas de Pará son la fuente natural más concentrada de selenio conocida, con aproximadamente 1917 mcg por 100g. El selenio es esencial para la producción de hormonas tiroideas, la defensa antioxidante (glutatión peroxidasa) y el sistema inmunitario. También aportan grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas beneficiosas para la salud cardiovascular, magnesio para el sistema nervioso, fósforo para huesos y dientes, y vitamina E como antioxidante liposoluble.
Origen
🇧🇷 Brasil
Preparacion / Modo de Uso
Consumir 1 a 3 unidades al día como snack. Añadir troceadas a granolas, yogures, ensaladas o smoothies. Triturar para hacer leche vegetal o mantequilla de nuez de Brasil. Incorporar en recetas de repostería raw o bombones saludables.
Granola casera con castañas de Pará y coco
Smoothie energético con plátano y nuez de Brasil
Ensalada tropical con castañas de Pará
Pesto de castañas de Pará y rúcula
Bombones raw de cacao y nuez de Brasil
Informacion Nutricional
Por 100g (valores aproximados): Energía 659 kcal | Grasas 67g (de las cuales saturadas 15g) | Hidratos de carbono 12g (de los cuales azúcares 2.3g) | Fibra 7.5g | Proteínas 14g | Sal 0.01g | Selenio 1917 mcg | Magnesio 376mg | Fósforo 725mg | Vitamina E 5.7mg
¿Cuántas castañas de Pará se pueden comer al día?
Se recomienda consumir entre 1 y 3 castañas de Pará al día como máximo. Una sola unidad ya aporta más selenio que la cantidad diaria recomendada. Superar las 3 unidades de forma habitual puede provocar un exceso de selenio con efectos adversos.
¿Por qué las castañas de Pará son tan ricas en selenio?
Los árboles de Bertholletia excelsa tienen un sistema radicular muy extenso que absorbe el selenio presente en los suelos amazónicos y lo concentra en sus semillas. Esto las convierte en la fuente natural más rica en selenio del mundo, con aproximadamente 1917 mcg por 100g.
¿Qué pasa si como demasiadas castañas de Pará?
El consumo excesivo y continuado puede provocar selenosis, cuyos síntomas incluyen caída de cabello, fragilidad de uñas, fatiga, molestias gastrointestinales y aliento con olor a ajo. Por eso es importante no superar las 3 unidades diarias de forma habitual.
Peso
N/D
Dimensiones
15 × 15 × 15 cm
Peso
50G, 100G, 250G, 500G, 1KG
Valoraciones
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