Nuestro Chimichurri Ahumado Premium es una evolución sofisticada del chimichurri clásico que incorpora pimentón ahumado (smoked paprika) como protagonista, aportando un irresistible matiz de humo que se funde con las hierbas y especias tradicionales. La base de perejil, orégano, ajo granulado, cebolla y pimienta negra se mantiene fiel al espíritu del chimichurri original, mientras que el pimentón ahumado transforma por completo la experiencia sensorial. El resultado es una mezcla que evoca la brasa y el fuego, perfecta para quienes buscan ese sabor ahumado auténtico sin necesidad de ahumador. Rehidratado con aceite de oliva y un toque de vinagre, se convierte en una salsa espectacular para costillas, brisket, pulled pork, verduras al grill y cualquier preparación donde el humo sea bienvenido. También funciona como rub seco para carnes antes de asar, como aderezo para hamburguesas gourmet o como toque final en pizzas artesanales. Su versatilidad lo convierte en un condimento imprescindible para amantes de la parrilla y la cocina con carácter.
Chimichurri Ahumado Premium
Desde: $2.220,
Chimichurri Ahumado Premium con pimentón ahumado, perejil, orégano y ajo. Variante sofisticada con notas de humo que eleva carnes y verduras a la parrilla.
100% Natural
Envio a todo el pais
Pago seguro
Origen: 🇦🇷 Argentina
Propiedades
Antioxidantedigestivoantimicrobianofuente de vitaminas
Beneficios
El pimentón ahumado conserva los carotenoides y la vitamina A del pimiento con el añadido de compuestos fenólicos generados durante el ahumado. El orégano y el ajo mantienen sus propiedades antimicrobianas y antioxidantes. El perejil aporta vitamina C y K. La combinación de especias favorece la digestión.
Origen
🇦🇷 Argentina
Preparacion / Modo de Uso
Rehidratar con aceite de oliva y vinagre para salsa ahumada. Usar como rub seco sobre carnes, costillas y pollo antes de asar. Mezclar con mantequilla para untar mazorcas de maíz. Añadir a salsas BBQ caseras. Incorporar a masas de pan y focaccia para un toque ahumado.
Costillas al chimichurri ahumado
untar costillas con chimichurri ahumado rehidratado en aceite hornear tapadas 2.5h a 160°C y terminar a grill 10 min.
Hamburguesa gourmet
mezclar chimichurri ahumado seco con la carne picada antes de formar las hamburguesas.
Verduras ahumadas al horno
mezclar con aceite de oliva, sal y pimienta marinar calabacín, pimiento y cebolla 30 min y asar a 200°C.
Informacion Nutricional
Por 100g de mezcla seca (valores aproximados): Energía 260 kcal | Grasas 7g (sat. 1.2g) | Carbohidratos 38g (azúcares 6g) | Fibra 20g | Proteínas 11g | Sal 2g | Vitamina A 15000 UI | Vitamina K 600mcg | Hierro 25mg
¿Qué diferencia al chimichurri ahumado del chimichurri clásico?
La diferencia principal es la incorporación de pimentón ahumado, que aporta un intenso sabor a humo dulce ausente en la versión clásica. Mientras el chimichurri tradicional destaca por su frescura herbácea, la versión ahumada añade profundidad y un carácter más robusto, ideal para carnes a la brasa y recetas BBQ.
¿Se puede usar el chimichurri ahumado como rub seco?
Sí, funciona excelentemente como rub seco. Frota generosamente la mezcla sobre costillas, pollo o cerdo al menos 30 minutos antes de cocinar. El calor activará los aceites esenciales del pimentón ahumado y las hierbas, creando una costra aromática espectacular.
¿Combina bien con recetas que no sean de parrilla?
Absolutamente. Puedes añadirlo a sopas, guisos, salsas para pasta, huevos revueltos, hummus, mantequilla saborizada, masas de pan y focaccia. Su sabor ahumado enriquece cualquier preparación donde quieras aportar profundidad y carácter.
Peso
N/D
Dimensiones
15 × 15 × 15 cm
Peso
50G, 100G, 250G, 500G, 1KG
Valoraciones
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