Ideas con Garrapiñada de Mani para probar en casa.
Topping para helado
triturar garrapiñada y espolvorear sobre helado de vainilla o dulce de leche.
Brownies con garrapiñada
incorporar trozos a la masa de brownie antes de hornear.
Mix trail dulce-salado
combinar con semillas de girasol, pasas de uva y chips de coco.
Turrón casero
mezclar garrapiñada picada con chocolate derretido y dejar enfriar en molde.
Decoración de tortas
picar y usar como cobertura para tortas de chocolate o cheesecake.
Lo que se le atribuye
Propiedades, en palabras simples.
Explorá qué significa cada término.
AlimentaciónVitamina E+
Grupo de compuestos liposolubles con funciones antioxidantes. El aporte de un alimento depende de su composición y porción; no equivale a recomendar un suplemento.
El significado del término no demuestra que este producto produzca ese efecto ni reemplaza una consulta profesional.
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También en la ficha
Fuente de proteínas vegetales
grasas monoinsaturadas
magnesio y fósforo.
Más información del producto
El maní contiene ácidos grasos monoinsaturados (ácido oleico) asociados a la salud cardiovascular según estudios publicados en The Journal of Nutrition (2008). Aporta resveratrol, un polifenol con propiedades antioxidantes (Sanders et al., Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 2000). Su contenido de magnesio contribuye a la función muscular y nerviosa. Nota: el proceso de garrapiñado añade azúcar simple, por lo que debe consumirse con moderación.
Conocé lo que elegís
Ficha del producto
Origen
Argentina
Presentaciones
250G
Información nutricional
Ver tabla nutricional Por 100 g
Información nutricional: Por 100 g
Nutriente
Cantidad
Energía
500 kcal
Grasas totales 28 g (saturadas
4 g)
Carbohidratos 48 g (azúcares
38 g)
Proteínas
15 g
Sodio
10 mg
Fibra
4 g
Antes de comprar
Preguntas frecuentes
¿La garrapiñada de maní contiene alérgenos?
Sí, contiene maní, que es un alérgeno mayor. Puede contener trazas de otros frutos secos. No apta para personas con alergia al maní o cacahuate.
¿Cómo conservar la garrapiñada para que mantenga su crocancia?
Guardar en un recipiente hermético, en lugar fresco y seco, alejado de la humedad y la luz directa. Bien conservada mantiene su textura crujiente por varias semanas.
¿Se puede usar la garrapiñada de maní en repostería?
Sí, es ideal para decorar tortas, incorporar en brownies, triturar como topping de helados o mezclar en masas de cookies. Aporta textura crocante y sabor caramelizado.
Más sobre el producto
Descripción
La garrapiñada de maní es uno de los snacks más tradicionales y queridos de la gastronomía popular. Se elabora tostando el maní y recubriéndolo con una capa de azúcar fundida que, al enfriarse, forma una cobertura crujiente y brillante con un equilibrio perfecto entre dulzor y sabor tostado.
El maní (Arachis hypogaea) es una leguminosa rica en proteínas vegetales, grasas monoinsaturadas y vitamina E. Aunque el proceso de garrapiñado añade azúcar, el maní conserva buena parte de su perfil nutricional, aportando energía sostenida y saciedad.
Su versatilidad la convierte en un ingrediente ideal para repostería, decoración de tortas y helados, o simplemente como snack para disfrutar en cualquier momento. La textura crocante del caramelo combinada con el interior tostado del maní crea una experiencia sensorial irresistible.
Conservar en lugar fresco y seco, en envase cerrado, para mantener su crocancia. Perfecta para compartir en reuniones o como regalo gourmet.
Valoraciones
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