Las semillas de girasol peladas al natural son un superalimento versátil obtenido del fruto de la planta Helianthus annuus. Presentadas sin cáscara y en estado crudo, conservan intacto su perfil nutricional completo. Destacan por su excepcional contenido en vitamina E, un potente antioxidante que protege las células del daño oxidativo y contribuye a la salud de la piel. Son una fuente importante de selenio, mineral esencial para la función tiroidea y el sistema inmunológico. Su alto contenido en magnesio favorece la relajación muscular, la salud ósea y el correcto funcionamiento del sistema nervioso. Aportan ácidos grasos poliinsaturados, especialmente ácido linoleico (omega-6), beneficioso para la salud cardiovascular cuando se consume en equilibrio. También contienen fitosteroles, compuestos vegetales que ayudan a regular los niveles de colesterol. Las proteínas vegetales de alta calidad las convierten en un complemento valioso para dietas vegetarianas y veganas. Al estar crudas y sin tostar, mantienen la integridad de sus ácidos grasos y antioxidantes sensibles al calor. Su sabor suave y ligeramente dulce permite incorporarlas en una gran variedad de preparaciones dulces y saladas sin alterar el perfil de sabores del plato.
Girasol Pelado Natural
Desde: $3.010,
Semillas de girasol peladas al natural (Helianthus annuus). Ricas en vitamina E, magnesio y selenio. Crudas y sin aditivos, ideales para ensaladas, snacks y preparaciones saludables.
100% Natural
Envio a todo el pais
Pago seguro
Origen: 🇦🇷 Argentina
Propiedades
Antioxidantecardioprotectorantiinflamatorioremineralizantefuente de proteína vegetal
Beneficios
La vitamina E (35 mg/100 g) actúa como antioxidante liposoluble protegiendo las membranas celulares. El selenio (53 mcg/100 g) es cofactor de la glutatión peroxidasa, enzima antioxidante clave. El magnesio (325 mg/100 g) participa en más de 300 reacciones enzimáticas. Los fitosteroles (270 mg/100 g) compiten con la absorción del colesterol dietético. El ácido linoleico contribuye al mantenimiento de niveles normales de colesterol sanguíneo.
Origen
🇦🇷 Argentina
Preparacion / Modo de Uso
Consumir crudas directamente como snack. Añadir a ensaladas, yogures, batidos o porridges. Incorporar a masas de pan, galletas o granola casera. Procesar para elaborar mantequilla de girasol o leche vegetal. No requieren remojo previo, pero pueden hidratarse 2-4 horas para mejorar digestibilidad.
Ensalada mediterránea
añadir un puñado a ensalada de espinacas, tomate cherry y queso feta
Mantequilla de girasol
procesar 200 g en procesadora hasta obtener crema untable
Pan de semillas
incorporar 50 g a la masa de pan integral antes de hornear
Informacion Nutricional
Energía: 584 kcal | Grasas: 51 g (saturadas: 4.5 g, poliinsaturadas: 23 g, monoinsaturadas: 19 g) | Carbohidratos: 20 g (azúcares: 2.6 g) | Fibra: 8.6 g | Proteínas: 21 g | Vitamina E: 35 mg | Selenio: 53 mcg | Magnesio: 325 mg | Fósforo: 660 mg | Zinc: 5 mg | Hierro: 5.3 mg
¿Cuál es la diferencia entre el girasol pelado natural y el tostado?
El girasol pelado natural está crudo, conservando intactos todos sus nutrientes sensibles al calor como la vitamina E y los ácidos grasos poliinsaturados. El tostado tiene un sabor más intenso y crujiente, pero el proceso de tostado puede reducir ligeramente algunos nutrientes termosensibles.
¿Cómo conservar las semillas de girasol peladas naturales?
Guardar en un recipiente hermético en lugar fresco, seco y oscuro. Para mayor duración, pueden refrigerarse hasta 6 meses o congelarse hasta un año. Al estar crudas y peladas, son más susceptibles a la oxidación que las tostadas.
¿Las semillas de girasol son aptas para personas con alergia a frutos secos?
Las semillas de girasol no son frutos secos botánicamente, por lo que muchas personas alérgicas a frutos de cáscara pueden consumirlas sin problema. Sin embargo, pueden existir alergias cruzadas, por lo que se recomienda consultar con un alergólogo antes de incorporarlas a la dieta.
Peso
N/D
Dimensiones
15 × 15 × 15 cm
Peso
50G, 100G, 250G, 500G, 1KG
Valoraciones
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