La Harina Integral Orgánica se obtiene de trigo cultivado bajo estrictos estándares de agricultura ecológica, sin uso de pesticidas sintéticos, herbicidas ni fertilizantes químicos. A diferencia de la harina integral convencional, cuenta con certificación orgánica que garantiza la trazabilidad completa desde el campo hasta el molino. Al conservar el grano entero —salvado, germen y endospermo— ofrece un perfil nutricional superior con mayor contenido de fibra, vitaminas del grupo B, hierro y minerales. Su textura rústica y sabor profundo a cereal la convierten en la base ideal para panes artesanales, masas madre, galletas integrales y preparaciones donde se busca tanto nutrición como autenticidad. El proceso de molienda respetuoso preserva los aceites naturales del germen, aportando un aroma característico y una complejidad de sabor que las harinas refinadas no pueden igualar. Perfecta para quienes priorizan una alimentación consciente, libre de residuos agroquímicos y comprometida con prácticas agrícolas sostenibles.
Harina De Coco Organica
Desde: $3.420,
Harina integral orgánica certificada, molida con el grano completo sin pesticidas ni químicos. Conserva salvado, germen y endospermo para máximo aporte nutricional en panes y repostería.
100% Natural
Envio a todo el pais
Pago seguro
Origen: 🇦🇷 Argentina
Propiedades Medicinales
Rica en fibra dietética|Alto contenido de vitaminas del grupo B|Fuente de hierro y magnesio|Contiene antioxidantes naturales del germen|Libre de residuos de pesticidas
Beneficios
La harina integral orgánica aporta aproximadamente 13 g de proteína y 10 g de fibra por cada 100 g. Al conservar el germen de trigo, retiene vitamina E, ácido fólico y fitoquímicos con capacidad antioxidante. La certificación orgánica asegura la ausencia de glifosato y otros agroquímicos frecuentemente detectados en harinas convencionales.
Origen
🇦🇷 Argentina
Preparacion / Modo de Uso
Tamizar antes de usar para airear y evitar grumos. Sustituye la harina blanca en proporción 1:1, añadiendo algo más de líquido. Ideal para masas madre con fermentaciones largas que desarrollan mejor su sabor. Conservar en recipiente hermético en lugar fresco y seco.
Pan integral orgánico con semillas|Galletas integrales de avena y miel|Pizza masa integral orgánica|Muffins integrales de banana y nuez|Crackers integrales con romero
Informacion Nutricional
Porción: 100 g | Calorías: 340 kcal | Grasas totales: 2.5 g | Grasas saturadas: 0.4 g | Carbohidratos: 72 g | Fibra: 10.7 g | Azúcares: 0.4 g | Proteínas: 13.2 g | Sodio: 2 mg | Hierro: 3.6 mg | Magnesio: 140 mg | Fósforo: 350 mg | Vitamina B1: 0.5 mg | Vitamina B3: 5.7 mg
¿Qué diferencia hay entre harina integral orgánica y harina integral común?
La harina integral orgánica proviene de trigo cultivado sin pesticidas, herbicidas ni fertilizantes sintéticos, con certificación que garantiza trazabilidad completa. La convencional puede contener residuos de agroquímicos como glifosato.
¿Se puede usar harina integral orgánica para hacer pan casero?
Sí, es excelente para pan casero. Se recomienda agregar un 10-15% más de agua que con harina blanca y realizar fermentaciones más largas para obtener mejor textura y sabor.
¿Cómo se conserva la harina integral orgánica?
Al contener el germen con sus aceites naturales, se recomienda guardar en recipiente hermético en lugar fresco y seco. En climas cálidos, puede refrigerarse para prolongar su vida útil hasta 6 meses.
Peso
N/D
Dimensiones
15 × 15 × 15 cm
Peso
50G, 100G, 250G, 500G, 1KG
Valoraciones
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