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Harina De Lenteja
Harina De Lenteja
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Harinas · a granel

Harina De Lenteja

Harina de lenteja sin gluten, con alto contenido en proteína y hierro. Ideal para pasta casera, crepes, tortillas y recetas nutritivas con un sabor suave y terroso.

Desde: $200.200

  • Origen:Argentina
  • Elegís el peso que necesitás

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  • Envío en 24 hs hábilesa CABA y GBA
  • Retiro gratisSantander 873, Parque Chacabuco
  • Pago seguroMercado Pago y transferencia
En tu día a día

Cómo usarlo

Harina De Lenteja

  • Tamizar antes de usar.

  • Para pasta, amasar con agua hasta obtener masa elástica.

  • Para crepes, mezclar con agua o leche vegetal.

  • Como espesante, añadir gradualmente a líquidos calientes removiendo constantemente.

Ideas para llevarlo a tu mesa

De la alacena a la mesa

Algo rico empieza acá.

Ideas con Harina De Lenteja para probar en casa.

  • Pasta fresca de lenteja sin gluten

  • Crepes proteicos de harina de lenteja con espinacas

  • Dosa de lentejas estilo indio

  • Brownies saludables de harina de lenteja y cacao

  • Sopa crema espesada con harina de lenteja

Lo que se le atribuye

Propiedades,
en palabras simples.

  • Muy alta en proteína vegetal
  • Rica en hierro y ácido fólico
  • Excelente fuente de fibra
  • Naturalmente libre de gluten
  • Bajo índice glucémico
Más información del producto

La harina de lenteja contiene aproximadamente 25 g de proteína y 11 g de fibra por cada 100 g. Es una fuente destacada de hierro no hemo, ácido fólico y vitaminas del grupo B, contribuyendo al metabolismo energético y a la formación de glóbulos rojos.

Conocé lo que elegís

Ficha del producto

Origen
Argentina
Información nutricional
Ver tabla nutricional Porción
Información nutricional: Porción
NutrienteCantidad
100 g
Energía:352 kcal
Grasas totales:1.1 g
Grasas saturadas:0.2 g
Carbohidratos:60 g
Azúcares:2.0 g
Fibra:11.5 g
Proteínas:25.8 g
Sal:0.02 g
Hierro:7.5 mg
Potasio:680 mg
Ácido fólico:479 mcg

Antes de comprar

Preguntas frecuentes

¿La harina de lenteja sirve para hacer pasta sin gluten?

Sí, la harina de lenteja es excelente para elaborar pasta fresca sin gluten. Su alto contenido en proteína le da buena estructura y firmeza. Se puede usar al 100% o mezclar con otras harinas sin gluten para variar la textura.

¿Cuánta proteína tiene la harina de lenteja?

La harina de lenteja contiene aproximadamente 25-26 g de proteína por cada 100 g, casi el doble que la harina de trigo convencional. Esto la convierte en una de las harinas con mayor aporte proteico del mercado.

¿Cómo se conserva la harina de lenteja?

Guárdala en un recipiente hermético en lugar fresco, seco y alejado de la luz solar directa. Una vez abierta, se recomienda consumir en un plazo de 3 a 6 meses para mantener sus propiedades óptimas.

Más sobre el producto

Descripción

La Harina de Lenteja Sir Neko se elabora a partir de lentejas cuidadosamente seleccionadas y molidas hasta obtener una textura fina y homogénea. Es una fuente excepcional de proteína vegetal, fibra, hierro y vitaminas del grupo B, lo que la convierte en un aliado nutricional para deportistas, veganos y personas que buscan reducir el consumo de gluten. Su sabor suave y ligeramente terroso permite incorporarla en una gran variedad de preparaciones: pasta fresca sin gluten, crepes proteicos, tortillas, panes planos tipo dosa y masas para empanadas. Como espesante natural enriquece sopas, curris y salsas aportando cuerpo y valor nutricional sin modificar excesivamente el sabor. En repostería saludable se utiliza para preparar brownies, muffins y galletas con un perfil proteico muy superior al de las harinas tradicionales. Su bajo índice glucémico ayuda a mantener niveles estables de azúcar en sangre, siendo una opción inteligente para dietas equilibradas. Conservar en recipiente hermético en lugar fresco y seco.

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