El higo blanco deshidratado es una de las frutas secas más apreciadas por su dulzura natural y su textura suave y melosa. A diferencia del higo negro, presenta una piel de tono dorado claro y una pulpa interior más delicada, con un sabor que recuerda a la miel y al caramelo suave. Es una fuente excepcional de fibra dietética, que favorece el tránsito intestinal y la salud digestiva. Aporta minerales esenciales como calcio, potasio, magnesio y hierro, además de vitaminas del grupo B. Su contenido en antioxidantes, especialmente polifenoles, contribuye a combatir el estrés oxidativo. En la cocina, el higo blanco deshidratado es tremendamente versátil: se disfruta solo como snack energético, acompaña tablas de quesos y embutidos, se incorpora en panes artesanales, tartas y galletas, y combina a la perfección con frutos secos y cereales en mezclas trail mix. También puede rehidratarse brevemente para usar en salsas agridulces o rellenos. Su aporte calórico concentrado lo convierte en un aliado natural para deportistas y personas con alto gasto energético.
Higo Blanco
Desde: $2.290,
Higo blanco deshidratado de pulpa suave y dulce. Rico en fibra, calcio y potasio. Ideal para snack saludable, repostería y tablas de quesos. Textura tierna y sabor a miel.
100% Natural
Envio a todo el pais
Pago seguro
Origen: 🇦🇷 Argentina
Propiedades
Rico en fibra dietéticacalciopotasiomagnesiohierrovitaminas B6 y Kantioxidantes polifenólicos
Beneficios
La fibra soluble e insoluble del higo blanco favorece la regularidad intestinal y alimenta la microbiota beneficiosa. Su alto contenido en calcio lo distingue entre las frutas secas, contribuyendo a la salud ósea. El potasio ayuda a regular la presión arterial, mientras que los polifenoles aportan capacidad antioxidante.
Origen
🇦🇷 Argentina
Preparacion / Modo de Uso
Consumir directamente como snack. Trocear para agregar a ensaladas, yogures, cereales o mezclas de frutos secos. Rehidratar en agua tibia o jugo durante 15 minutos para usar en recetas de repostería y salsas.
Pan de higos blancos y nueces
incorporar higos troceados a masa de pan integral con nueces. 2. Tarta de higos blancos con mascarpone: base de galleta, crema de mascarpone y láminas de higo blanco. 3. Ensalada templada con higos, rúcula y queso de cabra: higos rehidratados, rúcula fresca, queso de cabra y vinagreta de miel. 4. Barritas energéticas de higos y avena: procesar higos con avena, almendras y miel, prensar y refrigerar. 5. Compota de higos blancos especiada: cocinar higos con canela, anís estrellado y un toque de limón.
Informacion Nutricional
Porción 40 g (3 unidades aprox.) | Calorías: 100 kcal | Grasas totales: 0,4 g | Grasas saturadas: 0,1 g | Carbohidratos: 24 g | Azúcares: 19 g | Fibra: 4 g | Proteínas: 1,3 g | Sodio: 4 mg | Calcio: 64 mg | Potasio: 272 mg | Hierro: 0,8 mg | Magnesio: 28 mg
¿Cuál es la diferencia entre el higo blanco y el higo negro deshidratado?
El higo blanco tiene una piel dorada clara, textura más tierna y húmeda, y un sabor más suave con notas de miel. El higo negro posee piel oscura, textura más firme y un sabor más intenso y concentrado con matices terrosos.
¿Cómo conservar los higos blancos deshidratados?
Guardar en un recipiente hermético en lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. Pueden refrigerarse para prolongar su vida útil hasta 6 meses. Evitar ambientes húmedos para prevenir la formación de moho.
¿Los higos blancos deshidratados son aptos para deportistas?
Sí, son un excelente snack deportivo gracias a su aporte concentrado de energía, azúcares naturales de rápida absorción, potasio para la función muscular y fibra para la saciedad sostenida.
Peso
N/D
Dimensiones
15 × 15 × 15 cm
Peso
50G, 100G, 250G, 500G, 1KG
Valoraciones
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