El Mix de Finas Hierbas reúne la combinación tradicional de la alta cocina francesa: perejil, cebollín, estragón y perifollo, cuidadosamente deshidratados para preservar sus aceites esenciales y compuestos aromáticos como el estragol y el apiol. Esta mezcla aporta un perfil herbáceo elegante, suave y ligeramente anisado que realza preparaciones sin dominarlas. A diferencia de las hierbas provenzales, más rústicas e intensas, las finas hierbas se caracterizan por su delicadeza y frescura. Son el toque final perfecto para omelettes, salsas de mantequilla, pescados al horno, sopas cremosas y vinagretas. Su versatilidad permite incorporarlas tanto al final de la cocción para conservar su aroma como durante el proceso en guisos suaves. Cada hierba aporta una nota distinta: el perejil frescura verde, el cebollín un toque aliáceo sutil, el estragón matices anisados y el perifollo una dulzura herbácea única. Producto seleccionado y envasado para garantizar máxima frescura aromática.
Mix de Finas Hierbas
Desde: $2.580,
Mezcla clásica francesa de finas hierbas: perejil, cebollín, estragón y perifollo. Aroma delicado y refinado para platos gourmet.
100% Natural
Envio a todo el pais
Pago seguro
Origen: 🇦🇷 Argentina
Propiedades
Digestivaantioxidanteantiinflamatoria suavecarminativa
Beneficios
La combinación de estas hierbas aporta diversos compuestos bioactivos: el apiol y la miristicina del perejil tienen efecto diurético y digestivo; el estragol del estragón actúa como carminativo y estimulante del apetito; los flavonoides del cebollín ofrecen protección antioxidante. Juntas proporcionan vitaminas A, C y K, además de minerales como hierro y calcio en pequeñas cantidades.
Origen
🇦🇷 Argentina
Preparacion / Modo de Uso
Agregar al final de la cocción para preservar el aroma. Ideal espolvoreada sobre huevos, pescados, ensaladas, sopas cremosas y salsas de mantequilla. Puede rehidratarse brevemente en aceite de oliva tibio para intensificar su sabor antes de usar como aderezo.
Omelette aux fines herbes
batir huevos con finas hierbas, cocinar en mantequilla a fuego medio
Salmón al horno
untar filetes con aceite de oliva, finas hierbas y limón, hornear 15 min a 200°C
Salsa de mantequilla
derretir mantequilla, agregar finas hierbas y jugo de limón, servir sobre vegetales o pescado
Informacion Nutricional
Por 100g (aprox.): Calorías 250 kcal | Proteínas 18g | Grasas 4g | Carbohidratos 40g | Fibra 25g | Hierro 30mg | Calcio 1200mg | Vitamina C 120mg | Vitamina K 1350mcg
¿Cuál es la diferencia entre finas hierbas y hierbas provenzales?
Las finas hierbas (perejil, cebollín, estragón y perifollo) son delicadas y se agregan al final de la cocción. Las hierbas provenzales (tomillo, romero, orégano, lavanda) son más rústicas e intensas, ideales para cocciones largas y guisos.
¿Cuándo debo agregar las finas hierbas a mis platos?
Siempre al final de la cocción o directamente sobre el plato servido. El calor prolongado destruye sus aceites esenciales delicados. Para máximo aroma, espolvorea sobre la preparación justo antes de servir.
¿Puedo usar finas hierbas para hacer infusión?
Sí, una cucharadita en agua caliente por 5 minutos produce una infusión digestiva suave con notas herbáceas y ligeramente anisadas. Es reconfortante después de comidas copiosas.
Peso
N/D
Dimensiones
15 × 15 × 15 cm
Peso
50G, 100G, 250G, 500G, 1KG
Valoraciones
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