El Mix de Pimientas Premium reúne cuatro variedades cuidadosamente seleccionadas: pimienta negra (Piper nigrum), pimienta blanca (Piper nigrum), pimienta verde (Piper nigrum) y pimienta rosa (Schinus molle). Esta combinación ofrece un perfil de sabor complejo y equilibrado donde conviven el picor intenso de la negra, la calidez sutil de la blanca, la frescura herbácea de la verde y las notas dulces y afrutadas de la rosa. Es un condimento versátil que transforma cualquier plato en una experiencia gastronómica. Ideal para moler en el momento sobre carnes, ensaladas, pastas, huevos y pescados. La pimienta negra aporta piperina, la principal responsable del picor y de propiedades bioactivas como la mejora en la absorción de nutrientes. La pimienta rosa suma antocianinas y un aroma floral distintivo. Se recomienda utilizar un molinillo con regulación de grosor para adaptar la molienda a cada preparación. Este blend premium es un imprescindible en la cocina de quienes buscan profundidad de sabor y presentación visual atractiva gracias al contraste de colores.
Mix de Pimientas
Desde: $2.720,
Mezcla gourmet de pimientas negra, blanca, verde y rosa. Cuatro sabores complementarios en un solo blend para realzar cualquier preparación.
100% Natural
Envio a todo el pais
Pago seguro
Origen: 🇧🇷 Brasil
Propiedades
Digestivaantioxidantetermogénicaestimulante metabólica
Beneficios
La pimienta negra aporta piperina con efectos termogénicos y capacidad de mejorar la absorción de nutrientes. La pimienta rosa contribuye con compuestos fenólicos y antocianinas con acción antioxidante. La pimienta blanca contiene piperina en alta concentración. La verde aporta terpenos frescos como limoneno y beta-cariofileno con propiedades antiinflamatorias.
Origen
🇧🇷 Brasil
Preparacion / Modo de Uso
Cargar en molinillo y moler al momento sobre las preparaciones. Ajustar el grosor de la molienda según el plato: fina para salsas, gruesa para carnes. También se puede usar en mortero para preparar costras y marinados. Conservar en recipiente hermético alejado de la humedad.
Lomo a la pimienta
moler generosamente el mix sobre el lomo y sellar en sartén de hierro bien caliente
Ensalada caprese con mix de pimientas
moler sobre tomate, mozzarella y albahaca con aceite de oliva
Huevos revueltos gourmet
agregar pimienta recién molida del mix al finalizar la cocción para un toque aromático y visual
Informacion Nutricional
Por 100 g (valores promedio de la mezcla): Energía 260 kcal | Proteínas 10 g | Grasas 3.5 g | Carbohidratos 44 g | Fibra 25 g | Sodio 18 mg | Potasio 1200 mg | Hierro 20 mg | Calcio 440 mg | Piperina ~4%
¿Qué pimientas incluye el mix?
Incluye pimienta negra, blanca, verde y rosa en proporciones balanceadas. Cada variedad aporta un perfil de sabor único: picor, calidez, frescura y dulzor floral respectivamente.
¿La pimienta rosa puede causar alergia?
La pimienta rosa (Schinus molle) pertenece a la familia Anacardiaceae, relacionada con el anacardo y el mango. Personas con alergia a estos frutos deben tener precaución y consultar a su médico antes de consumirla.
¿Cómo conservar el mix de pimientas?
Guardar en recipiente hermético, en lugar fresco y seco, alejado de la luz. Para mejor sabor, moler al momento de usar. El mix en grano conserva sus propiedades aromáticas hasta por 2 años.
Peso
N/D
Dimensiones
15 × 15 × 15 cm
Peso
50G, 100G, 250G, 500G, 1KG
Valoraciones
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