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Ras El Hanout
Ras El Hanout

Ras El Hanout

Desde: $2.300

100% Natural
Envio a todo el pais
Pago seguro
Origen: 🇮🇳 India
SKU: RASELHANOUT Categoría: Etiquetas: , , ,

Propiedades

Digestivoantiinflamatorioantioxidantecarminativoestimulante de la circulación

Beneficios

Al combinar más de 20 especias, el ras el hanout reúne un amplio espectro de compuestos bioactivos. El comino y el cardamomo facilitan la digestión, la cúrcuma aporta curcumina antiinflamatoria, el jengibre estimula la circulación, la canela puede ayudar a regular la glucemia, y el clavo y la pimienta negra son ricos en antioxidantes. La sinergia de todas estas especias potencia sus efectos individuales.

Origen

🇮🇳 India

Preparacion / Modo de Uso

Añadir al inicio de la cocción para saltear con cebolla y aceite. Incorporar a tagines, guisos y sopas. Usar como marinada seca mezclando con aceite de oliva y limón para carnes. Espolvorear sobre verduras antes de asar al horno. Añadir una pizca al cuscús o arroz durante la cocción.

Tagine de cordero con ciruelas pasas y ras el hanout

Cuscús especiado con verduras

Pollo marinado al ras el hanout con limón confitado

Sopa harira con ras el hanout

Hummus especiado con ras el hanout

Informacion Nutricional

Por 100g (valores aproximados): Energía 310 kcal | Grasas 12g (de las cuales saturadas 3g) | Hidratos de carbono 42g (de los cuales azúcares 4g) | Fibra 15g | Proteínas 10g | Sal 2g | Hierro 25mg | Calcio 280mg | Potasio 900mg
¿Qué significa ras el hanout?
Ras el hanout significa literalmente 'la cabeza de la tienda' en árabe. Hace referencia a que es la mejor mezcla de especias que un maestro especiero puede ofrecer, elaborada con sus ingredientes más selectos.
¿Qué especias lleva el ras el hanout?
Aunque cada receta varía, las versiones más completas combinan más de 20 especias: comino, cilantro, canela, cardamomo, pimienta negra, jengibre, cúrcuma, nuez moscada, clavo, pimienta de Jamaica, pimentón, pétalos de rosa y lavanda, entre otras.
¿Cómo se usa el ras el hanout en la cocina?
Se añade al inicio de la cocción para saltear con cebolla y aceite, se incorpora en tagines, guisos y sopas, y se usa como marinada seca para carnes. También se puede espolvorear sobre verduras antes de asarlas o añadir al cuscús durante la cocción.

Valoraciones

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Información adicional

PesoN/D
Dimensiones15 × 15 × 15 cm
Peso

50G, 100G, 250G, 500G, 1KG

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