El Tomate en Polvo Premium (Solanum lycopersicum) representa la máxima expresión del tomate deshidratado. Elaborado exclusivamente a partir de tomates seleccionados en su punto óptimo de maduración, este polvo se distingue por su color rojo vivo extraordinariamente intenso, su sabor profundo y complejo, y una concentración de licopeno notablemente superior al tomate en polvo estándar. El proceso de selección y secado controlado preserva el espectro completo de compuestos bioactivos: licopeno, betacaroteno, ácido glutámico y un perfil aromático rico en notas dulces con una acidez perfectamente integrada. Su textura ultrafina permite una disolución inmediata y una integración homogénea en cualquier preparación. Este nivel de calidad lo convierte en el ingrediente preferido para cocina gourmet, salsas de autor, repostería salada artesanal y cualquier plato donde el tomate sea protagonista. Ideal para elaborar coulis de tomate, concentrados premium, rellenos de pasta fresca, focaccias gourmet y como elemento decorativo por la vivacidad de su color. Cada cucharada ofrece una experiencia tomatosa más intensa, redonda y equilibrada que cualquier alternativa convencional.
Tomate en Polvo Premium
Desde: $2.590,
Tomate en polvo premium de alta concentración, color rojo vivo intenso y sabor profundo. Mayor contenido de licopeno. Para recetas gourmet, salsas premium y repostería salada.
100% Natural
Envio a todo el pais
Pago seguro
Origen: 🇨🇳 China
Propiedades
Alto contenido en licopenoantioxidante potentefuente de betacarotenorico en potasiopotenciador natural del umamifuente de vitamina A
Beneficios
El tomate en polvo premium concentra una cantidad superior de licopeno gracias a la selección de tomates en maduración óptima, cuando la síntesis de este carotenoide alcanza su máximo. El licopeno es uno de los antioxidantes más potentes de la naturaleza, con estudios que lo asocian a la salud cardiovascular y la protección celular. Su mayor concentración de ácido glutámico natural ofrece un umami más profundo. También aporta betacaroteno, potasio y polifenoles en concentraciones superiores al estándar.
Origen
🇨🇳 China
Preparacion / Modo de Uso
Disolver en líquidos calientes para salsas y coulis de alta gama. Incorporar a masas de pasta fresca, pan y focaccia para color y sabor. Espolvorear como acabado en platos gourmet. Mezclar con aceite de oliva virgen extra para obtener un concentrado de tomate premium instantáneo.
Coulis de tomate gourmet
focaccia de tomate premium
risotto rosso intenso
salsa pomodoro de autor
crema de tomate con albahaca fresca
Informacion Nutricional
Por 100 g: Energía 310 kcal | Proteínas 14.2 g | Grasas 1.8 g | Carbohidratos 61.5 g | Fibra 18.2 g | Licopeno 75-110 mg | Potasio 3400 mg | Vitamina A 620 mcg | Vitamina C 42 mg | Betacaroteno 1.2 mg
¿Por qué elegir tomate en polvo premium en lugar del estándar?
El tomate premium se elabora con tomates seleccionados en maduración óptima, lo que resulta en un color rojo vivo más intenso, un contenido de licopeno entre un 50% y un 70% superior, y un sabor más profundo y equilibrado. Es la elección ideal cuando el tomate es el ingrediente protagonista del plato.
¿El color rojo intenso del tomate premium es natural?
Sí, el color rojo vivo es completamente natural y se debe a la alta concentración de licopeno presente en los tomates seleccionados en su punto óptimo de maduración. No contiene colorantes añadidos de ningún tipo.
¿Cómo puedo aprovechar al máximo el licopeno del tomate en polvo premium?
El licopeno es liposoluble, por lo que su absorción mejora significativamente al consumirlo con grasas saludables como aceite de oliva virgen extra. Disolverlo en preparaciones calientes también aumenta su biodisponibilidad. Combinar ambos factores, calor y grasa, maximiza la asimilación.
Peso
N/D
Dimensiones
15 × 15 × 15 cm
Peso
50G, 100G, 250G, 500G, 1KG
Valoraciones
No hay valoraciones aún.