Hongos Deshidratados · a granel

Tremella Hongo Entero Deshidratado

Tremella deshidratada entera, el hongo de nieve de la cocina asiatica. Textura gelatinosa y delicada, rico en polisacaridos hidratantes. Ideal para postres, sopas dulces y bebidas.

Desde: $4.940

Origen: 🇨🇳 China
Elegís el peso que necesitás

Envío en 24 hs hábilesa CABA y GBA
Retiro gratisSantander 873, Parque Chacabuco
Pago seguroMercado Pago y transferencia

En tu día a día

Cómo usarlo

01
Remojar en agua fria 1-2 horas hasta que se expanda completamente
02
Retirar la base amarilla y dura
03
Separar en ramilletes pequenos
04
Para postres, cocinar a fuego lento 30-60 minutos hasta obtener textura gelatinosa
05
Para ensaladas, blanquear brevemente

Ideas para probar

Ideas de recetas

Sopa dulce china de Tremella con bayas de goji, semillas de loto y azufaifos
Postre frio de Tremella con leche de coco, mango y tapioca
Bebida hidratante de Tremella con miel y limon
Tremella salteada con vegetales de estacion y salsa de ostras
Pudding de Tremella con leche de almendras y vainilla

Lo que se le atribuye

Propiedades

Extraordinariamente rico en polisacaridos hidratantes, bajo en calorias, fuente de fibra dietaria, contiene vitamina D, aporta minerales como calcio y fosforo

Más sobre sus beneficios

La Tremella destaca por sus polisacaridos de alto peso molecular que pueden retener hasta 500 veces su peso en agua, contribuyendo a la hidratacion del organismo. Es baja en calorias y rica en fibra soluble que favorece la salud digestiva. En la medicina tradicional china se le atribuyen beneficios para la piel y se la considera un alimento de longevidad.

Conocé lo que elegís

Ficha del producto

Origen: 🇨🇳 China
Presentaciones: 50G · 100G · 250G · 500G · 1KG
Información nutricional: Ver tabla
Porcion 5 g (peso seco)
Energia 19 kcal
Grasas totales 0.1 g
Grasas saturadas 0 g
Carbohidratos 4.6 g
Fibra dietetica 1.4 g
Proteinas 0.3 g
Sodio 1 mg
Calcio 10 mg
Fosforo 8 mg
Vitamina D 0.4 mcg

Porcion 5 g (peso seco)
Energia	19 kcal
Grasas totales	0.1 g
Grasas saturadas	0 g
Carbohidratos	4.6 g
Fibra dietetica	1.4 g
Proteinas	0.3 g
Sodio	1 mg
Calcio	10 mg
Fosforo	8 mg
Vitamina D	0.4 mcg

Antes de comprar

Preguntas frecuentes

Como se prepara la Tremella deshidratada?

Remojar en agua fria 1-2 horas hasta que se expanda. Retirar la base dura y separar en trozos. Cocinar a fuego lento 30-60 minutos para postres gelatinosos, o blanquear para ensaladas.

A que sabe la Tremella?

La Tremella tiene un sabor muy neutro y delicado. Su atractivo principal es la textura gelatinosa, sedosa y ligeramente crujiente. En postres adopta el sabor de los ingredientes que la acompanan.

Por que dicen que la Tremella es hidratante?

Sus polisacaridos de alto peso molecular pueden retener grandes cantidades de agua. Por eso en la tradicion asiatica se la consume como alimento de belleza e hidratacion, comparandola con el acido hialuronico natural.