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Cajun Mix de Especias

Mezcla de especias cajún de Louisiana con pimentón, cayena, orégano, tomillo, ajo y cebolla. Picante y aromática, perfecta para pollo ennegrecido, jambalaya, gumbo y mariscos a la plancha.

Desde: $2.640

Origen: 🇮🇳 India
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Retiro gratisSantander 873, Parque Chacabuco
Pago seguroMercado Pago y transferencia

En tu día a día

Cómo usar Cajun Mix de Especias

01
Frotar directamente sobre carnes, pollo y pescado antes de cocinar
02
Añadir a sopas, guisos y arroces durante la cocción
03
Mezclar con mantequilla derretida para bañar mariscos
04
Incorporar a rebozados y empanados para frituras con carácter

Ideas para probar

Recetas con Cajun Mix de Especias

Pollo Blackened Cajún
cubrir pechugas con especia cajún, cocinar en sartén de hierro con mantequilla a fuego muy alto hasta ennegrecer. 2. Jambalaya: arroz con salchicha andouille, pollo, gambas, pimiento, apio y cebolla sazonados con cajún. 3. Gambas Cajún a la plancha: gambas marinadas en cajún, limón y aceite, cocinadas 2 min por lado. 4. Patatas Cajún al horno: gajos de patata con aceite, cajún y ajo, horneados a 200°C hasta crujir. 5. Gumbo de mariscos: sopa espesa con roux oscuro, okra, mariscos y cajún, servida sobre arroz blanco.

Lo que se le atribuye

Propiedades

Termogénica
Digestiva
Antioxidante
Estimulante metabólica
Expectorante

Más sobre sus beneficios

La cayena contiene capsaicina, un compuesto termogénico que acelera el metabolismo y tiene propiedades analgésicas. El orégano y el tomillo son ricos en antioxidantes como el timol y el carvacrol, con propiedades antimicrobianas. El ajo aporta alicina con efectos cardiovasculares beneficiosos. El pimentón es fuente de vitamina A y carotenoides.

Conocé lo que elegís

Ficha del producto

Origen: 🇮🇳 India
Presentaciones: 100G · 250G · 500G · 1KG
Información nutricional: Ver tabla (Por 100 g (aprox.))
Energía 300 kcal
Grasas 10 g (sat. 1,5 g)
Carbohidratos 48 g (azúcares 8 g)
Fibra 18 g
Proteínas 12 g
Sal 15 g
Hierro 20 mg
Vitamina A 15000 UI
Potasio 1200 mg

Energía	300 kcal
Grasas 10 g (sat.	1,5 g)
Carbohidratos 48 g (azúcares	8 g)
Fibra	18 g
Proteínas	12 g
Sal	15 g
Hierro	20 mg
Vitamina A	15000 UI
Potasio	1200 mg

Antes de comprar

Preguntas frecuentes

¿Cuánto pica el Cajun Mix de Especias?

Tiene un picor moderado a intenso gracias a la cayena. El nivel de calor se puede controlar ajustando la cantidad utilizada. Para paladares sensibles, empezar con media cucharadita e ir aumentando al gusto.

¿Qué diferencia hay entre sazonador cajún y criollo?

Ambos comparten ingredientes similares, pero el criollo tiende a incluir más hierbas y ser algo más suave. El cajún es más rústico y directo en su picor. En la práctica, son intercambiables en la mayoría de recetas.

¿Se puede usar el Cajun Mix en verduras y ensaladas?

Sí, es excelente para sazonar verduras asadas, patatas al horno, maíz a la parrilla e incluso como toque en aderezos para ensaladas. También funciona bien en palomitas de maíz y snacks caseros.