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Aji Molido Premium
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Desde: $3.020

100% Natural
Envio a todo el pais
Pago seguro
Origen: 🇦🇷 Argentina
SKU: 617 Categoría: Etiquetas: , , ,

Propiedades

Fuente de capsaicina con acción termogénicaanalgésica y antioxidanteademás de aportar vitaminas A y C.

Beneficios

Capsicum annuum contiene capsaicina (8-metil-N-vanillil-6-nonenamida), principal alcaloide responsable de la pungencia y del efecto termogénico. Aporta carotenoides (capsantina, capsorubina) que le confieren su color rojo intenso y actúan como antioxidantes. Contiene vitamina C (ácido ascórbico), vitamina A (betacaroteno), vitamina B6 y minerales como potasio y manganeso. Estudios publicados en el British Journal of Nutrition han asociado el consumo regular de capsaicina con mejoras en el metabolismo lipídico y la función cardiovascular.

Origen

🇦🇷 Argentina

Preparacion / Modo de Uso

Añadir directamente a guisos, salsas, adobos y marinadas durante la cocción. También se puede espolvorear sobre pizzas, huevos o ensaladas como toque final. Para suavizar su picor, tostar brevemente en aceite a fuego bajo.

Salsa criolla picante con ají molido, tomate, cebolla y vinagre. 2. Adobo para carnes rojas con ají molido, comino, ajo y aceite de oliva. 3. Empanadas de carne sazonadas con ají molido y pimentón. 4. Papas bravas con salsa de ají molido, tomate frito y pimentón ahumado. 5. Chimichurri picante con ají molido, perejil, orégano y aceite.

Informacion Nutricional

Por 100g: Energía 282 kcal | Proteínas 12g | Grasas 14g | Carbohidratos 30g | Fibra 27g | Vitamina A 41610 UI | Vitamina C 76mg | Hierro 7.8mg | Potasio 1950mg
¿Qué tan picante es el ají molido premium?
Tiene un picor moderado, entre 1.000 y 5.000 unidades Scoville. Aporta calidez y sabor sin ser agresivo, ideal para quienes buscan un toque picante equilibrado en sus comidas.
¿Cómo conservar el ají molido para que no pierda sabor?
Guardalo en un recipiente hermético, en lugar fresco, seco y alejado de la luz directa. Bien conservado mantiene su aroma y color hasta 12 meses.
¿El ají molido es lo mismo que el pimentón picante?
Son similares pero no idénticos. El ají molido suele tener un perfil más frutado y ahumado, mientras que el pimentón picante tiende a ser más seco y terroso. Ambos provienen de Capsicum annuum pero de variedades distintas.

Valoraciones

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Información adicional

PesoN/D
Dimensiones15 × 15 × 15 cm
Peso

50G, 100G, 250G, 500G, 1KG

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