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Kale en Polvo

Kale en polvo puro, superalimento con alto contenido de vitaminas K, A y C, calcio y antioxidantes. Ideal para smoothies, bowls y recetas nutritivas.

Desde: $1.710

Origen: 🇦🇷 Argentina
Elegís el peso que necesitás

Envío en 24 hs hábilesa CABA y GBA
Retiro gratisSantander 873, Parque Chacabuco
Pago seguroMercado Pago y transferencia

En tu día a día

Cómo usar Kale en Polvo

01
Mezclar en smoothies, jugos verdes y batidos de frutas
02
Incorporar a bowls de açaí o yogur
03
Añadir a sopas, cremas y guisos
04
Mezclar con masas de pan, galletas o panqueques
05
Combinar con aderezos, hummus o dips
06
Espolvorear sobre ensaladas y platos terminados

Ideas para probar

Recetas con Kale en Polvo

Smoothie detox de kale
licuar 1 cucharadita de kale en polvo con manzana verde, pepino, jengibre, limón y agua
Bowl energético
mezclar kale en polvo con yogur griego, granola, plátano y semillas de calabaza
Pesto verde de kale
procesar kale en polvo con albahaca fresca, piñones, ajo, parmesano y aceite de oliva

Lo que se le atribuye

Propiedades

Excepcional fuente de vitamina K (coagulación y salud ósea), vitamina A (betacaroteno), vitamina C (antioxidante e inmunidad), calcio, potasio, manganeso, hierro. Contiene antioxidantes flavonoides (kaempferol, quercetina) y glucosinolatos (sulforafano).

Más sobre sus beneficios

Los glucosinolatos del kale se transforman en isotiocianatos como el sulforafano, compuestos bioactivos ampliamente estudiados por su capacidad antioxidante y antiinflamatoria. El kaempferol y la quercetina son flavonoides con propiedades antiinflamatorias documentadas. Su relación calcio-fósforo favorable lo convierte en una fuente de calcio vegetal con buena biodisponibilidad comparado con otras verduras de hoja.

Conocé lo que elegís

Ficha del producto

Origen: 🇦🇷 Argentina
Información nutricional: Ver tabla (Por 100 g (polvo))
Energía 280 kcal
Proteínas 25 g
Grasas 5 g
Carbohidratos 38 g
Fibra 18 g
Calcio 1500 mg
Hierro 15 mg
Vitamina K 2000 mcg
Vitamina A 15000 UI
Vitamina C 450 mg
Potasio 2800 mg
Manganeso 5 mg

Energía	280 kcal
Proteínas	25 g
Grasas	5 g
Carbohidratos	38 g
Fibra	18 g
Calcio	1500 mg
Hierro	15 mg
Vitamina K	2000 mcg
Vitamina A	15000 UI
Vitamina C	450 mg
Potasio	2800 mg
Manganeso	5 mg

Antes de comprar

Preguntas frecuentes

¿Qué diferencia hay entre el kale en polvo y la espinaca en polvo?

Ambos son superalimentos verdes, pero el kale supera a la espinaca en contenido de vitamina C, calcio y antioxidantes flavonoides como kaempferol y quercetina. La espinaca tiene más hierro y ácido fólico. El kale tiene un sabor más intenso y ligeramente amargo, mientras que la espinaca es más suave. Pueden complementarse perfectamente en la dieta.

¿El kale en polvo es apto para personas con hipotiroidismo?

Las crucíferas como el kale contienen glucosinolatos que pueden interferir con la captación de yodo por la tiroides. En cantidades moderadas (1 cucharadita al día) y con una ingesta adecuada de yodo, generalmente no representa problema, pero se recomienda consultar con el médico tratante si se padece hipotiroidismo.

¿Cómo disimular el sabor amargo del kale en polvo?

El sabor del kale se suaviza muy bien al combinarlo con frutas dulces como plátano, mango o piña en smoothies. También se puede mezclar con miel, dátiles o leche de coco. En preparaciones saladas, el ajo, el limón y el queso parmesano equilibran su amargor natural.