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Kale en Polvo

Kale en polvo puro, superalimento con alto contenido de vitaminas K, A y C, calcio y antioxidantes. Ideal para smoothies, bowls y recetas nutritivas.

Desde: $1.710

Origen:Argentina
Elegís el peso que necesitás

Envío en 24 hs hábilesa CABA y GBA
Retiro gratisSantander 873, Parque Chacabuco
Pago seguroMercado Pago y transferencia

En tu día a día

Cómo usarlo

Kale en Polvo

Mezclar en smoothies, jugos verdes y batidos de frutas.
Incorporar a bowls de açaí o yogur.
Añadir a sopas, cremas y guisos.
Mezclar con masas de pan, galletas o panqueques.
Combinar con aderezos, hummus o dips.
Espolvorear sobre ensaladas y platos terminados.

Ideas para llevarlo a tu mesa

De la alacena a la mesa

Algo rico empieza acá.

Ideas con Kale en Polvo para probar en casa.

Smoothie detox de kale
licuar 1 cucharadita de kale en polvo con manzana verde, pepino, jengibre, limón y agua
Bowl energético
mezclar kale en polvo con yogur griego, granola, plátano y semillas de calabaza
Pesto verde de kale
procesar kale en polvo con albahaca fresca, piñones, ajo, parmesano y aceite de oliva

Lo que se le atribuye

Propiedades,
en palabras simples.

Excepcional fuente de vitamina K (coagulación y salud ósea), vitamina A (betacaroteno), vitamina C (antioxidante e inmunidad), calcio, potasio, manganeso, hierro. Contiene antioxidantes flavonoides (kaempferol, quercetina) y glucosinolatos (sulforafano).

Más información del producto

Los glucosinolatos del kale se transforman en isotiocianatos como el sulforafano, compuestos bioactivos ampliamente estudiados por su capacidad antioxidante y antiinflamatoria. El kaempferol y la quercetina son flavonoides con propiedades antiinflamatorias documentadas. Su relación calcio-fósforo favorable lo convierte en una fuente de calcio vegetal con buena biodisponibilidad comparado con otras verduras de hoja.

Conocé lo que elegís

Ficha del producto

Origen: Argentina
Información nutricional: Ver tabla nutricional Por 100 g (polvo)
Información nutricional: Por 100 g (polvo)
Nutriente Cantidad
Energía 280 kcal
Proteínas 25 g
Grasas 5 g
Carbohidratos 38 g
Fibra 18 g
Calcio 1500 mg
Hierro 15 mg
Vitamina K 2000 mcg
Vitamina A 15000 UI
Vitamina C 450 mg
Potasio 2800 mg
Manganeso 5 mg

Información nutricional: Por 100 g (polvo)
Nutriente	Cantidad
Energía	280 kcal
Proteínas	25 g
Grasas	5 g
Carbohidratos	38 g
Fibra	18 g
Calcio	1500 mg
Hierro	15 mg
Vitamina K	2000 mcg
Vitamina A	15000 UI
Vitamina C	450 mg
Potasio	2800 mg
Manganeso	5 mg

Antes de comprar

Preguntas frecuentes

¿Qué diferencia hay entre el kale en polvo y la espinaca en polvo?

Ambos son superalimentos verdes, pero el kale supera a la espinaca en contenido de vitamina C, calcio y antioxidantes flavonoides como kaempferol y quercetina. La espinaca tiene más hierro y ácido fólico. El kale tiene un sabor más intenso y ligeramente amargo, mientras que la espinaca es más suave. Pueden complementarse perfectamente en la dieta.

¿El kale en polvo es apto para personas con hipotiroidismo?

Las crucíferas como el kale contienen glucosinolatos que pueden interferir con la captación de yodo por la tiroides. En cantidades moderadas (1 cucharadita al día) y con una ingesta adecuada de yodo, generalmente no representa problema, pero se recomienda consultar con el médico tratante si se padece hipotiroidismo.

¿Cómo disimular el sabor amargo del kale en polvo?

El sabor del kale se suaviza muy bien al combinarlo con frutas dulces como plátano, mango o piña en smoothies. También se puede mezclar con miel, dátiles o leche de coco. En preparaciones saladas, el ajo, el limón y el queso parmesano equilibran su amargor natural.

Más sobre el producto

Descripción

El kale en polvo (Brassica oleracea var. sabellica) es uno de los superalimentos verdes más completos y nutritivos disponibles. Obtenido mediante deshidratación a baja temperatura y molienda fina de hojas de col rizada, conserva su extraordinario perfil nutricional: vitaminas K, A, C, B6, calcio, potasio, manganeso, y potentes antioxidantes como kaempferol y quercetina, además de glucosinolatos con propiedades bioactivas. Su textura fina se integra sin dificultad en smoothies, jugos, bowls de açaí, yogures, sopas, cremas, aderezos, masas de pan y repostería saludable. El kale supera a la espinaca en contenido de calcio y vitamina C, y es una de las fuentes vegetales más ricas en vitamina K. Una cucharadita diaria contribuye significativamente a cubrir los requerimientos de micronutrientes esenciales. Conservar en envase hermético, protegido de la luz y la humedad para mantener su intenso color verde y sus propiedades.