Semillas · a granel
Lino Semillas
Semillas de lino enteras, el clásico de la dietética para sumar fibra y omega-3 vegetal. Molelas, remojalas o sumalas enteras a tus panes.
- Origen:
Argentina
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Cómo usarlo
Lino Semillas
Molida
procesá en un molinillo de café lo que vas a usar en la semana y sumá 1 cucharada (10 g) a yogur, avena, licuados o ensaladas.
Remojada
dejá 1 cucharada en un vaso de agua toda la noche y tomala a la mañana o a lo largo del día, con su gel.
Entera
sumala a la masa de panes, galletitas, granola o barritas, o espolvoreala sobre el pan antes de hornear.
Tostada
unos 2 minutos en sartén sin aceite, revolviendo, hasta que empiece a saltar; queda rica sobre ensaladas y arroces.
5.
«Huevo» de lino: 1 cucharada de lino molido + 3 cucharadas de agua, 10 minutos de reposo, reemplaza 1 huevo.
Acompañala siempre con abundante líquido.
De la alacena a la mesa
Algo rico empieza acá.
Ideas con Lino Semillas para probar en casa.
Pan integral de lino con corteza crocante
Un pan de campo con miga húmeda gracias al lino remojado y una corteza que cruje.
Arroz integral salteado con verduras y lino tostado
Un salteado rápido de verduras crocantes con el toque tostado del lino recién salido de la sartén.
Grisines caseros con semillas de lino
Finitos, crocantes y cubiertos de semillas, perfectos para la picada o para acompañar una sopa.
Tarta de acelga con masa integral de lino
Una tarta de siempre con una masa casera integral, crocante y llena de semillas.
Licuado de banana y cacao con lino
Cremoso y chocolatoso, con lino molido en el momento para aprovecharlo mejor.
Lo que se le atribuye
Propiedades,
en palabras simples.
Fibra y mucílago que acompañan el tránsito intestinal, omega-3 vegetal (ALA), lignanos antioxidantes y proteína vegetal.
Más información del producto
La linaza tiene una combinación difícil de igualar. Su fibra, buena parte soluble, forma al hidratarse un mucílago que da saciedad y es un clásico de la herboristería para acompañar la regularidad intestinal; estudios en personas respaldan su uso con ese fin. Más de la mitad de su grasa es ácido alfa-linolénico, y su omega-3 vegetal (ALA) contribuye a mantener niveles normales de colesterol dentro de una alimentación equilibrada.
Es, además, la fuente alimentaria más rica en lignanos, compuestos vegetales antioxidantes, y aporta proteína vegetal, magnesio, fósforo y vitaminas del grupo B. Para aprovechar el omega-3 y los lignanos conviene molerla: entera, la cáscara es tan dura que gran parte pasa sin digerirse, aunque igual suma su fibra.
Conocé lo que elegís
Ficha del producto
- Origen
- Argentina
- Presentaciones
- 1KG
- Información nutricional
Ver tabla nutricional Valores de referencia por 100 g
Información nutricional: Valores de referencia por 100 g Nutriente Cantidad Valor energético 534 kcal (2234 kJ) Carbohidratos 1,6 g Proteínas 18,3 g Grasas totales 42,2 g Grasas saturadas 3,7 g Grasas trans 0 g Fibra alimentaria 27,3 g Sodio 30 mg
Antes de comprar
Preguntas frecuentes
¿Para qué sirven las semillas de lino?
Son un clásico para acompañar el tránsito intestinal gracias a su fibra y su mucílago. Además aportan omega-3 vegetal, lignanos antioxidantes y proteína, así que suman mucho a cualquier comida.
¿Es mejor comerlas enteras, molidas o remojadas?
Molidas aprovechás mejor su omega-3 y sus lignanos, porque enteras gran parte pasa sin digerirse. Remojadas aprovechás su gel, ideal para el tránsito, y enteras suman fibra y crocante en panes y galletitas.
¿Cuánta linaza puedo comer por día?
Lo habitual es 1 a 2 cucharadas por día (10 a 20 g), repartidas y con abundante agua. Si no estás acostumbrado, empezá con una cucharadita y subí de a poco.
¿Cómo se prepara el lino remojado?
Poné 1 cucharada de semillas en un vaso de agua y dejalas toda la noche: a la mañana vas a tener un gel suave. Tomalo así, o sumalo a un licuado o a la avena.
¿Qué diferencia hay con el lino dorado?
Son la misma especie, con un aporte de fibra y omega-3 muy parecido. El marrón tiene un sabor algo más intenso y terroso, y el dorado es más suave y queda más lindo en panes claros y licuados.
¿Cómo las sumo a un pan casero?
Sumá un puñado a la masa o espolvorealas por encima antes de hornear, pincelando con agua para que se peguen. Si las remojás antes en un poco de agua, no le roban humedad a la masa y la miga queda más tierna.
Más sobre el producto
Descripción
La linaza es uno de los superalimentos más clásicos y rendidores: una semilla chiquita y brillante que aporta fibra, omega-3 de origen vegetal y lignanos, antioxidantes naturales en los que el lino es el alimento más rico.
Tradicionalmente se usa para acompañar el tránsito intestinal: al hidratarse forma un mucílago suave que da volumen y saciedad. Y su grasa es mayormente omega-3 ALA, el que se busca en una alimentación equilibrada.
Tenés tres formas de disfrutarla: molida en el momento sobre yogur, avena o ensaladas, para aprovechar todo su omega-3; remojada, para tomar el gel que se forma; o entera, para dar crocante a panes, galletitas y barritas.
Es económica, dura mucho tiempo entera y se suma a cualquier comida: con una cucharada por día ya la tenés incorporada.
De tu alacena a la nuestra
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