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Cebolla De Verdeo

Cebolla de verdeo deshidratada (Allium fistulosum). Aroma fresco y sabor suave, distinto a la cebolla común. Ideal para toppings, sopas, omelettes y cocina asiática.

Desde: $2.660

Origen:China
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Envío en 24 hs hábilesa CABA y GBA
Retiro gratisSantander 873, Parque Chacabuco
Pago seguroMercado Pago y transferencia

En tu día a día

Cómo usarlo

Cebolla De Verdeo

Espolvorear directamente como topping sobre sopas, ramen, arroz, omelettes y platos terminados.
Rehidratar brevemente en agua tibia para usar en rellenos, masas y salteados.
Incorporar a quesos crema, mantecas saborizadas y dips.
Añadir al final de la cocción para preservar color y frescura.

Ideas para llevarlo a tu mesa

De la alacena a la mesa

Algo rico empieza acá.

Ideas con Cebolla De Verdeo para probar en casa.

Pancakes de cebolleta
rehidratar y mezclar con masa de harina, agua, sal y aceite de sésamo, dorar en sartén
Arroz frito express
saltear arroz con huevo, salsa de soja y cebolla de verdeo rehidratada
Queso crema saborizado
mezclar con queso crema, sal y pimienta para untar en bagels o crackers

Lo que se le atribuye

Propiedades,
en palabras simples.

Fuente de vitamina K (coagulación y salud ósea)
vitamina C
ácido fólico
kaempferol
quercetina
luteína (salud ocular)
compuestos organosulfurados suaves y fibra dietética.

Más información del producto

Allium fistulosum se distingue de Allium cepa por su mayor contenido de vitamina K y kaempferol. La luteína presente en sus hojas verdes contribuye a la protección de la retina. Sus compuestos azufrados, más suaves que los de la cebolla común, conservan propiedades antimicrobianas y antioxidantes sin la agresividad gástrica.

Conocé lo que elegís

Ficha del producto

Origen: China
Presentaciones: 100G · 250G
Información nutricional: Ver tabla nutricional Por 100 g (deshidratada)
Información nutricional: Por 100 g (deshidratada)
Nutriente Cantidad
Energía 280 kcal
Proteínas 18 g
Grasas 1.5 g
Carbohidratos 55 g
Fibra 20 g
Vitamina K 1200 mcg
Vitamina C 45 mg
Ácido fólico 180 mcg
Potasio 1800 mg

Información nutricional: Por 100 g (deshidratada)
Nutriente	Cantidad
Energía	280 kcal
Proteínas	18 g
Grasas	1.5 g
Carbohidratos	55 g
Fibra	20 g
Vitamina K	1200 mcg
Vitamina C	45 mg
Ácido fólico	180 mcg
Potasio	1800 mg

Antes de comprar

Preguntas frecuentes

¿La cebolla de verdeo es lo mismo que la cebolla común?

No, son especies diferentes. La cebolla de verdeo (Allium fistulosum) tiene hojas tubulares huecas, no forma bulbo grande y posee un sabor más suave y herbáceo. La cebolla común (Allium cepa) forma bulbo redondeado y tiene sabor más intenso y picante.

¿Cómo se usa la cebolla de verdeo deshidratada?

Se puede espolvorear directamente como topping sobre sopas, ramen, arroz y huevos sin necesidad de rehidratar, ya que se rehidrata al contacto con el calor o la humedad del plato. Para rellenos o masas, conviene rehidratar brevemente en agua tibia.

¿Conserva el color verde al deshidratarse?

Sí, el proceso de deshidratación preserva el color verde característico de las hojas. Al rehidratar recupera buena parte de su tonalidad original, lo que la hace ideal como topping decorativo y aromático.

Más sobre el producto

Descripción

La cebolla de verdeo deshidratada proviene de Allium fistulosum, una especie diferente a la cebolla común (Allium cepa), con hojas tubulares huecas y sabor más delicado y herbáceo. Su perfil fitoquímico incluye quercetina, kaempferol, compuestos azufrados suaves y una notable concentración de vitamina K, vitamina C y ácido fólico. Al deshidratarse conserva su color verde vibrante y su aroma fresco característico, que recuerda a una mezcla entre cebolla suave y hierba fresca. Es un ingrediente fundamental en la cocina asiática, donde se emplea como toque final en ramen, fried rice, dumplings y pancakes de cebolleta. Su versatilidad la hace perfecta también para omelettes, quesos crema saborizados, sopas, ensaladas de papa y como topping decorativo y aromático. Se rehidrata en segundos al contacto con calor o humedad, liberando todo su perfume.