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Cebolla De Verdeo en Polvo
Cebolla de verdeo en polvo: el sabor suave y fresco del verdeo en un polvo que se integra parejo en dips, rebozados, aderezos y masas.
- Origen:
China
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Cómo usarlo
Cebolla De Verdeo en Polvo
Dips y untables
1 a 2 cucharaditas cada 200 g de queso crema o yogur; mezclá y dejá reposar 15 minutos para que se integre el sabor.
Rebozados
mezclá 1 a 2 cucharaditas por taza de pan rallado o harina.
Masas
sumala a la harina de panes, grisines, scones o pastas caseras.
Sopas, purés y salsas
agregá 1/2 a 1 cucharadita cada 2 porciones al final de la cocción.
Condimento seco
mezclala con sal y pimentón para papas, pochoclos o vegetales asados.
Usá siempre una cuchara seca
la humedad la apelmaza.
De la alacena a la mesa
Algo rico empieza acá.
Ideas con Cebolla De Verdeo en Polvo para probar en casa.
Sal de verdeo casera
Un sazonador de dos ingredientes que le da gusto a verdeo a papas, huevos y verduras asadas.
Manteca de verdeo y limón
Una manteca saborizada con verdeo y limón que se derrite sobre pescado grillado, papas o pan tostado.
Aderezo asiático de soja y sésamo
Un aderezo de soja, sésamo y jengibre que mejora fideos, ensaladas y verduras salteadas.
Lo que se le atribuye
Propiedades,
en palabras simples.
Sabor suave a verdeo que se integra parejo, sin pedacitos: práctico, rendidor y listo para dips, rebozados y masas.
Más información del producto
El verdeo es pariente cercano de la cebolla y el ajo: su sabor proviene de los compuestos azufrados de esa familia, más suaves y frescos que en la cebolla de bulbo. Molido, ese aroma se reparte en toda la preparación, por eso con muy poco se siente.
Como hortaliza de hoja deshidratada, aporta fibra y flavonoides antioxidantes. En la cocina es un gran aliado para sumar sabor con menos sal en dips, aderezos y rebozados.
Conocé lo que elegís
Ficha del producto
- Origen
- China
- Presentaciones
- 250G · 500G · 1KG
- Información nutricional
Ver tabla nutricional Valores de referencia por 100 g
Información nutricional: Valores de referencia por 100 g Nutriente Cantidad Valor energético 260 kcal (1088 kJ) Carbohidratos 44 g Proteínas 17 g Grasas totales 1,8 g Grasas saturadas 0,3 g Grasas trans 0 g Fibra alimentaria 24 g Sodio 150 mg
Antes de comprar
Preguntas frecuentes
¿Para qué se usa la cebolla de verdeo en polvo?
Para dar sabor a verdeo sin pedacitos: dips, aderezos, rebozados, masas, sopas, purés y salsas. Se integra parejo y con muy poco se siente.
¿Cuánto tengo que usar?
Media a una cucharadita alcanza para dos porciones, y 1 a 2 cucharaditas para 200 g de queso crema o yogur. Es concentrada, así que conviene empezar con poco y probar.
¿Necesita hidratarse?
No, se usa directo: se disuelve en líquidos y se mezcla con ingredientes secos como harina o pan rallado. En dips en frío, dejá reposar 15 minutos para que el sabor se abra.
¿Qué diferencia tiene con la Cebolla de Verdeo en pedacitos?
La de pedacitos se ve en el plato y suma textura; la de polvo se disuelve y da sabor parejo. Usá la de polvo en dips, rebozados y masas, y la de pedacitos en tortillas, tartas y terminaciones.
¿Y con la cebolla en polvo común?
La cebolla en polvo de bulbo es más dulce e intensa; la de verdeo es más suave, fresca y herbal. Juntas funcionan muy bien: una da la base y la otra el toque verde.
¿Cómo evito que se apelmace?
Guardala en un frasco hermético, en un lugar fresco y seco, y usá siempre una cuchara seca. No la espolvorees directo desde el frasco sobre una olla con vapor: la humedad la endurece.
Más sobre el producto
Descripción
La Cebolla de Verdeo en Polvo es verdeo deshidratado y molido: concentra su sabor fresco, suave y apenas picante en un polvo que se reparte en toda la preparación. Es la forma más práctica de sumar gusto a verdeo cuando no querés pedacitos.
Es ideal para dips de queso crema o yogur, aderezos, mayonesas caseras, rebozados de milanesas y pollo, masas de panes, grisines, scones salados y pastas caseras, y para condimentar papas, pochoclos o vegetales asados. También le da un sabor verde y redondo a sopas, purés y salsas blancas.
Se mezcla con otros ingredientes secos, como el pan rallado o la harina, o se agrega directo en líquidos. Con media cucharadita condimentás un plato para dos.
Probala en el pan rallado de unas milanesas de pollo: una cucharadita por taza y quedan con un sabor verde que sorprende.
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