Los Damascos Turcos Mediano N4 son frutos deshidratados de calibre medio, seleccionados por su pulpa tierna, color anaranjado vibrante y sabor dulce con sutiles notas ácidas. El calibre N4 representa un tamaño intermedio que equilibra concentración de sabor y versatilidad en la cocina. Son una fuente excepcional de beta-caroteno (provitamina A), el pigmento responsable de su color intenso y un poderoso antioxidante que el organismo convierte en vitamina A. También destacan por su aporte de hierro no hemo, potasio y fibra dietética. Los damascos turcos son reconocidos mundialmente por su calidad superior, producto de condiciones climáticas óptimas y técnicas de secado tradicionales que preservan sus nutrientes y sabor. Su textura suave y masticable los hace perfectos para consumir directamente, picar en ensaladas, incorporar en tajines y guisos, o utilizar en repostería artesanal. Conservar en lugar fresco y seco, preferiblemente en envase hermético.
Damasco Turcos Mediano N4
Desde: $2.760,
Damascos Turcos Mediano N4, calibre medio con color anaranjado intenso. Ricos en beta-caroteno y hierro. Textura tierna y sabor dulce ideal para snack, repostería y cocina gourmet.
100% Natural
Envio a todo el pais
Pago seguro
Origen: 🇹🇷 Turquia
Propiedades
Antioxidantefuente de hierroprotector de la visiónremineralizantecardioprotector
Beneficios
Los damascos deshidratados son una de las fuentes más concentradas de beta-caroteno, un precursor de la vitamina A esencial para la salud ocular, la piel y el sistema inmune. Su contenido de hierro no hemo contribuye a prevenir la anemia, especialmente combinado con vitamina C. Aportan potasio para la función cardiovascular y fibra para la salud digestiva.
Origen
🇹🇷 Turquia
Preparacion / Modo de Uso
Consumir directamente como snack saludable. Picar e incorporar en ensaladas, cereales y yogures. Hidratar brevemente en agua tibia para obtener mayor jugosidad en recetas. Utilizar en repostería, tajines, salsas agridulces y rellenos para carnes.
Tajín de cordero con damascos y almendras
Barritas de cereal con damascos y avena
Compota de damascos con cardamomo
Ensalada de rúcula con damascos y queso de cabra
Salsa de damasco para pato o cerdo
Informacion Nutricional
Porción: 40 g (5-6 unidades) | Calorías: 96 kcal | Grasas totales: 0.2 g | Grasas saturadas: 0 g | Carbohidratos: 25 g | Azúcares: 20 g | Fibra: 3 g | Proteínas: 1.4 g | Sodio: 4 mg | Potasio: 460 mg | Beta-caroteno: 1500 mcg | Hierro: 1.2 mg | Vitamina A: 250 mcg RAE
¿Qué significa el calibre N4 en los damascos turcos?
El calibre N4 indica un tamaño mediano estandarizado. Los damascos turcos se clasifican por números donde valores menores indican frutos más grandes. El N4 ofrece un equilibrio ideal entre tamaño generoso y concentración de sabor, siendo muy versátil para consumo directo y cocina.
¿Por qué los damascos deshidratados son tan ricos en beta-caroteno?
Al deshidratarse, los nutrientes del damasco se concentran significativamente. El beta-caroteno, responsable del color anaranjado intenso, puede alcanzar concentraciones hasta 5 veces superiores a las del fruto fresco. El cuerpo lo convierte en vitamina A, esencial para la visión y el sistema inmune.
¿Cómo puedo mejorar la absorción del hierro de los damascos?
El hierro de los damascos es no hemo (de origen vegetal), y su absorción mejora al combinarlo con vitamina C. Acompañalos con un jugo de naranja, kiwi o limón exprimido sobre una ensalada con damascos picados para maximizar el aprovechamiento del hierro.
Peso
N/D
Dimensiones
15 × 15 × 15 cm
Peso
50G, 100G, 250G, 500G, 1KG
Valoraciones
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