Fenogreco en Semilla Premium

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Mix de Finas Hierbas
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Fenogreco Molido Puro

Desde: $3.370,

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100% Natural
Envio a todo el pais
Pago seguro
Origen: 🇮🇳 India

Propiedades

Hipoglucemiantedigestivaantiinflamatoriagalactogogahipolipemianteantioxidante

Beneficios

El fenogreco molido conserva todos los compuestos bioactivos de las semillas: galactomanano (fibra soluble que modula la glucemia), diosgenina (saponina antiinflamatoria), trigonelina (alcaloide con efecto hipoglucemiante) y 4-hidroxiisoleucina (aminoácido que estimula la secreción de insulina). Su alto contenido en fibra favorece el tránsito intestinal y genera sensación de saciedad. Los flavonoides y polifenoles aportan capacidad antioxidante significativa.

Origen

🇮🇳 India

Preparacion / Modo de Uso

Incorporar directamente a salsas, guisos y curries durante la cocción. Mezclar con otras especias molidas para crear curries y masalas caseros. Añadir a adobos y marinadas para carnes. Espolvorear sobre verduras antes de asar. Usar con moderación: su sabor es potente y el exceso puede amargar el plato.

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Informacion Nutricional

Por 100 g: Energía 323 kcal | Grasas 6.4 g | Carbohidratos 58.4 g | Fibra 24.6 g | Proteínas 23 g | Hierro 33.5 mg | Calcio 176 mg | Magnesio 191 mg | Fósforo 296 mg | Manganeso 1.2 mg
¿Cuál es la diferencia entre fenogreco molido y en semilla?
El fenogreco molido libera su sabor inmediatamente y se integra de forma homogénea en salsas, curries y mezclas de especias. Las semillas enteras liberan sabor gradualmente durante la cocción y aportan textura crujiente. El molido es más práctico para masalas y adobos; las semillas son ideales para temperos en aceite caliente y encurtidos.
¿Cuánto fenogreco molido debo usar en un curry?
Para un curry de 4 raciones, usa entre 1/2 y 1 cucharadita de fenogreco molido. Es una especia potente y el exceso puede amargar el plato. Siempre es mejor empezar con menos cantidad e ir ajustando. El fenogreco se potencia al cocinarse con otras especias como cúrcuma, comino y cilantro.
¿El fenogreco molido ayuda a controlar el azúcar en sangre?
El fenogreco contiene galactomanano y 4-hidroxiisoleucina, compuestos que han demostrado en estudios clínicos contribuir a modular la glucemia postprandial. Sin embargo, no sustituye ningún tratamiento médico. Si tomas medicación para diabetes, consulta con tu médico antes de incorporar fenogreco de forma regular, ya que puede potenciar el efecto hipoglucemiante.

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Peso
N/D
Dimensiones
15 × 15 × 15 cm
Peso

50G, 100G, 250G, 500G, 1KG

SKU: 655 Categoría: Etiquetas: , ,

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