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Genciana Raiz

Desde: $1.930,

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100% Natural
Envio a todo el pais
Pago seguro
Origen: 🇫🇷 Francia

Propiedades

Tónico amargo digestivoaperitivocolagogoestimulante de secreciones gástricasantiflatulentofebrífugo tradicional.

Beneficios

La raíz de genciana contiene secoiridoides amargos (gentiopicrina 2-4%, amarogentina), xantonas (gentisina, isogentisina), alcaloides traza (gentianina), azúcares (gentiobiosa, gentianosa) y pectinas. La amarogentina es la sustancia más amarga conocida (umbral gustativo 1:58.000.000). Los principios amargos estimulan los receptores gustativos tipo T2R, activando por vía vagal la secreción de gastrina, ácido clorhídrico, pepsina y bilis. La EMA y la ESCOP reconocen su uso en dispepsia funcional, pérdida de apetito e insuficiencia digestiva. Estudios han demostrado actividad antiinflamatoria y hepatoprotectora de las xantonas.

Origen

🇫🇷 Francia

Preparacion / Modo de Uso

Decocción, maceración en frío (método preferido), tintura, licor amargo. Conservar en lugar fresco, seco y oscuro. Debido a su intenso amargor, se puede mezclar con otras plantas más suaves.

Decocción digestiva clásica

hervir 0.5-1g de raíz cortada en 250ml de agua 5 min, reposar 10 min, colar. Tomar antes de las comidas.

Macerado amargo aperitivo

macerar 5g de raíz en 250ml de agua fría durante 8 horas, colar y tomar un vasito 30 min antes de comer.

Mezcla digestiva completa

combinar genciana con manzanilla, anís y menta a partes iguales, preparar decocción suave 3-5 min.

Tintura casera de genciana

macerar 20g de raíz en 100ml de aguardiente durante 2 semanas, filtrar. Tomar 20-30 gotas en agua antes de las comidas.

Infusión anti-hinchazón

mezclar genciana con hinojo y boldo, decocción 5 min, endulzar ligeramente con stevia para suavizar el amargor.

Informacion Nutricional

No aplica en las cantidades utilizadas en decocción. Componentes activos principales: gentiopicrina (2-4%), amarogentina (trazas), xantonas (gentisina), gentiobiosa. Contiene trazas de hierro, manganeso y vitamina C.
¿Por qué la genciana es tan amarga?
La raíz de genciana contiene amarogentina, reconocida como la sustancia natural más amarga que existe, detectable por el paladar en diluciones de 1 parte en 58 millones. Este intenso amargor es precisamente lo que la hace tan efectiva: estimula los receptores amargos de la lengua, que por vía refleja activan la producción de jugos digestivos, saliva y bilis.
¿Cómo reducir el amargor de la genciana al tomarla?
Puedes mezclarla con plantas de sabor más agradable como anís, hinojo o manzanilla. También puedes añadir un poco de miel o stevia después de colar. La maceración en frío (8 horas en agua fría) extrae los principios amargos de forma más suave que la decocción. Sin embargo, recuerda que parte de su eficacia reside en percibir el amargor.
¿La genciana abre el apetito?
Sí, es uno de sus usos más reconocidos tradicionalmente y avalado por la EMA y ESCOP. Los principios amargos estimulan la secreción de gastrina y jugos gástricos, lo que aumenta la sensación de hambre. Se recomienda tomar la decocción o macerado 30 minutos antes de las comidas para obtener el máximo efecto aperitivo.

Valoraciones

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Peso
N/D
Dimensiones
15 × 15 × 15 cm
Peso

50G, 100G, 250G, 500G, 1KG

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