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Hibiscus – Flor de Jamaica en Polvo Puro

Desde: $2.320,

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100% Natural
Envio a todo el pais
Pago seguro
Origen: 🇪🇬 Egipto

Propiedades

Antioxidante concentradohipotensordiuréticorico en vitamina Cantocianinas y ácidos orgánicoscolorante natural.

Beneficios

El polvo de H. sabdariffa mantiene el perfil fitoquímico de la flor entera en forma concentrada. Investigaciones en Food Chemistry (2018) confirman que el proceso de molienda preserva las antocianinas (delfinidina-3-glucósido y cianidina-3-sambubiosido) y los polifenoles totales. Su capacidad ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) es comparable a la de otros superalimentos reconocidos. Estudios en Journal of Ethnopharmacology señalan actividad hepatoprotectora y nefroprotectora en modelos preclínicos.

Origen

🇪🇬 Egipto

Preparacion / Modo de Uso

Disolver directamente en líquidos fríos o calientes, añadir a masas de repostería, mezclar en smoothies y batidos, usar como colorante natural en cocina, aplicar en mascarillas faciales caseras.

Smoothie tropical de hibiscus

Batir 1 cucharadita de polvo con plátano, mango congelado, leche de coco y un toque de miel.

Bizcocho rosa de hibiscus

Añadir 2 cucharadas de polvo a la masa de bizcocho básico para obtener un color rosa natural y sabor afrutado.

Latte de hibiscus

Mezclar 1 cucharadita de polvo con leche caliente espumada y endulzar con sirope de agave.

Bol de açaí con hibiscus

Incorporar 1 cucharadita al bol de açaí batido con frutas congeladas, decorar con granola y coco rallado.

Trufas de chocolate y hibiscus

Mezclar polvo de hibiscus con ganache de chocolate negro, formar bolitas y rebozar en cacao puro.

Informacion Nutricional

Por 100 g de polvo (aprox.): Energía 230 kcal | Proteínas 4,5 g | Carbohidratos 52 g | Fibra 12 g | Grasas 1,2 g | Vitamina C 35 mg | Hierro 5,5 mg | Calcio 860 mg | Antocianinas 3000-5000 mg
¿El polvo de hibiscus tiñe los alimentos de rojo?
Sí, el polvo de hibiscus es un potente colorante natural rojo-púrpura. Es ideal para dar color a masas, cremas, bebidas y yogures sin recurrir a colorantes artificiales. La intensidad depende de la cantidad utilizada.
¿Qué diferencia hay entre el hibiscus en flor y el hibiscus en polvo?
Ambos provienen de la misma planta. El polvo es la flor molida en formato concentrado: se disuelve al instante sin necesidad de infusionar y es más práctico para repostería, smoothies y como colorante. La flor entera es mejor para infusiones tradicionales.
¿Cuánto polvo de hibiscus se usa por receta?
Como referencia: 1 cucharadita (3 g) para un smoothie o taza de bebida, 1-2 cucharadas para masas de repostería, y una pizca para dar color a cremas o yogures. Ajustar al gusto según la intensidad deseada.

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Peso
N/D
Dimensiones
15 × 15 × 15 cm
Peso

50G, 100G, 250G, 500G, 1KG

SKU: 870P Categoría: Etiquetas: , , , , , ,

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