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Juliana Para Sopa
Juliana Para Sopa

Juliana Para Sopa

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100% Natural
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Origen: 🇦🇷 Argentina
SKU: 768 Categoría: Etiquetas: , ,

Propiedades

Fuente de fibra dietéticabetacaroteno (zanahoria)vitaminas AC y Kpotasioácido fólico y antioxidantes naturales propios de cada vegetal componente de la mezcla.

Beneficios

La combinación de múltiples verduras proporciona un espectro amplio de fitonutrientes. El betacaroteno de la zanahoria es precursor de vitamina A. El apio aporta apigenina, un flavonoide con propiedades antiinflamatorias. El puerro contiene compuestos azufrados similares a los del ajo con efecto prebiótico. La diversidad vegetal favorece la salud de la microbiota intestinal.

Origen

🇦🇷 Argentina

Preparacion / Modo de Uso

Añadir directamente al caldo o agua hirviendo y cocinar 10-15 minutos. Para otras preparaciones, rehidratar previamente en agua tibia durante 10 minutos y escurrir. Incorporar a sopas, guisos, estofados, arroces, salteados, tortillas, quiches, rellenos de empanadas y tartas saladas.

Sopa juliana clásica

hervir 40 g de juliana en 1 litro de caldo de pollo o verduras durante 15 minutos, sazonar con sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva

Arroz con verduras

saltear la juliana rehidratada con arroz, caldo y especias

Relleno de empanadas

rehidratar, escurrir y mezclar con carne picada, huevo duro y condimentos

Informacion Nutricional

Por 100 g (deshidratada): Energía 230 kcal | Proteínas 10 g | Grasas 1.5 g | Carbohidratos 50 g | Fibra 18 g | Sodio 200 mg | Potasio 2000 mg | Vitamina A 8000 UI | Vitamina C 80 mg | Calcio 300 mg | Hierro 5 mg
¿Qué verduras contiene la juliana para sopa?
La juliana para sopa está compuesta por una mezcla de verduras deshidratadas cortadas en tiras finas que típicamente incluye zanahoria, puerro, apio, cebolla, nabo, repollo y perejil. Esta combinación aporta sabor, color y nutrientes variados a las preparaciones.
¿Cuánta juliana deshidratada necesito para un litro de sopa?
Se recomienda utilizar entre 30 y 50 gramos de juliana deshidratada por litro de caldo o agua. Las verduras se expandirán al rehidratarse, aumentando varias veces su volumen original. Puede ajustar la cantidad según la consistencia deseada.
¿Se puede usar la juliana para sopa en otras recetas además de sopas?
Sí, es muy versátil. Puede rehidratarla y usarla en salteados, arroces, risottos, tortillas, quiches, rellenos de empanadas, estofados, guisos y como base aromática para salsas. Solo necesita rehidratarla previamente en agua tibia si la preparación no tiene suficiente líquido.

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Información adicional

PesoN/D
Dimensiones15 × 15 × 15 cm
Peso

50G, 100G, 250G, 500G, 1KG

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