Saw Palmetto - Sabal Serrulata Extracto Polvo Estandarizado 45% Fatty Acid

Prev product

Home/Endulzantes/Monk Fruit – Fruto de Monje en Polvo

Monk Fruit – Fruto de Monje en Polvo

Desde: $8.470,

🔥 Hot Sale
5% off automático en el carrito. A partir de $150.000 el descuento sube a 8% off.

Este producto no está disponible porque no quedan existencias.

Avisame cuando haya stock.

100% Natural
Envio a todo el pais
Pago seguro
Origen: 🇨🇳 China

Propiedades

Cero calorías150-300 veces más dulce que el azúcaríndice glucémico 0antioxidante (mogrosidos)antiinflamatoriono cariogénico

Beneficios

Los mogrosidos, especialmente el mogrosido V, son los responsables del intenso dulzor del monk fruit. Estos compuestos triterpénicos no son metabolizados por las enzimas digestivas humanas como fuente de energía, por lo que no aportan calorías ni afectan la glucemia. Estudios in vitro han demostrado que los mogrosidos poseen actividad antioxidante al neutralizar radicales libres, y propiedades antiinflamatorias al inhibir mediadores proinflamatorios como el óxido nítrico y las citoquinas. Investigaciones preliminares sugieren también un posible efecto antihiperglucémico al estimular la secreción de insulina por las células beta pancreáticas, aunque se requieren más estudios clínicos en humanos para confirmar este efecto.

Origen

🇨🇳 China

Preparacion / Modo de Uso

Usar en cantidades muy pequeñas debido a su intenso dulzor. Empezar con una pizca e ir ajustando. Se disuelve en líquidos calientes y fríos. Estable al calor, apto para horneado y cocción. Para repostería, se recomienda combinar con eritritol para obtener volumen y textura similares al azúcar. Puede usarse en batidos, tés, cafés, salsas y aderezos.

Batido proteico endulzado con monk fruit y frutos rojos. 2. Salsa agridulce sin azúcar con monk fruit y vinagre de arroz. 3. Flan de vainilla keto con monk fruit. 4. Té chai latte endulzado con monk fruit. 5. Chocolate caliente sin azúcar con cacao puro y monk fruit.

Informacion Nutricional

Por 100 g de extracto: Energía 0 kcal | Grasas 0 g | Carbohidratos 0 g (azúcares 0 g) | Fibra 0 g | Proteínas 0 g | Sal 0 g | Mogrosidos V: variable según concentración del extracto | Índice glucémico: 0
¿El monk fruit es mejor que la stevia?
Ambos son endulzantes naturales de 0 calorías, pero muchas personas prefieren el monk fruit porque ofrece un perfil de dulzor más limpio, sin el retrogusto amargo o metálico que puede tener la stevia. La elección depende del gusto personal y del uso culinario.
¿Cuánto monk fruit necesito para sustituir una cucharada de azúcar?
Depende de la concentración del extracto, pero generalmente una pizca muy pequeña equivale a una cucharada de azúcar. Se recomienda empezar con muy poco e ir ajustando al gusto, ya que es entre 150 y 300 veces más dulce que el azúcar.
¿El monk fruit es seguro durante el embarazo?
Sí, el monk fruit está clasificado como GRAS (Generalmente Reconocido como Seguro) por la FDA y no se han reportado efectos adversos durante el embarazo. No obstante, como con cualquier cambio dietético, se recomienda consultar con el médico.

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Monk Fruit – Fruto de Monje en Polvo”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Peso
N/D
Dimensiones
15 × 15 × 15 cm
Peso

50G, 100G, 250G, 500G, 1KG

SKU: MONKFRUITEXTRACTO Categorías: ,

Productos relacionados