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Morron Rojo Premium en Escamas

Morrón rojo premium en polvo de Capsicum annuum. Sabor dulce concentrado y color rojo intenso para salsas, adobos, rubs y condimentos caseros.

Desde: $5.470

Origen:China
Elegís el peso que necesitás

Envío en 24 hs hábilesa CABA y GBA
Retiro gratisSantander 873, Parque Chacabuco
Pago seguroMercado Pago y transferencia

En tu día a día

Cómo usarlo

Morron Rojo Premium en Escamas

Disolver en salsas, sopas y cremas para aportar color y sabor.
Mezclar en adobos y marinadas para carnes y pescados.
Incorporar en masas de pan, empanadas y rebozados.
Usar como base para rubs y mezclas de especias.
Espolvorear sobre platos terminados como toque de color.

Ideas para llevarlo a tu mesa

De la alacena a la mesa

Algo rico empieza acá.

Ideas con Morron Rojo Premium en Escamas para probar en casa.

Salsa romesco casera con morrón rojo en polvo y almendras
Rub especiado para costillas con morrón, ajo y comino
Hummus de pimiento rojo con morrón en polvo y tahini
Arroz rojo con morrón en polvo y azafrán
Aderezo cremoso de morrón rojo para ensaladas

Lo que se le atribuye

Propiedades,
en palabras simples.

Explorá qué significa cada término.

Procesos celularesAntioxidante

Se refiere a sustancias capaces de neutralizar radicales libres, moléculas que pueden dañar las células. Esa capacidad no equivale por sí sola a prevenir enfermedades.

El significado del término no demuestra que este producto produzca ese efecto ni reemplaza una consulta profesional.

Respuesta inflamatoriaAntiinflamatorio

Describe una acción que reduce la inflamación. La palabra nombra un efecto; no indica por sí sola en qué tejido ocurre, con qué intensidad o a qué dosis.

El significado del término no demuestra que este producto produzca ese efecto ni reemplaza una consulta profesional.

Tocá una propiedad para conocer su significado.

También en la ficha

rico en vitamina C
fuente de betacarotenos
fortalece el sistema inmunológico

Más información del producto

El morrón rojo en polvo concentra los beneficios del pimiento fresco: es una fuente destacada de vitamina C y betacarotenos, precursores de la vitamina A esencial para la visión y la piel. La capsantina, responsable de su color rojo, es un carotenoide con demostrada actividad antioxidante. Contiene además flavonoides como la quercetina y luteolina, compuestos que contribuyen a reducir procesos inflamatorios y proteger las células del daño oxidativo.

Conocé lo que elegís

Ficha del producto

Origen: China
Presentaciones: 100G · 250G · 500G · 1KG
Información nutricional: Ver tabla nutricional Por 100 g
Información nutricional: Por 100 g
Nutriente Cantidad
Energía 282 kcal
Grasas 3.5 g
Grasas saturadas 0.5 g
Carbohidratos 55.8 g
Fibra 21.3 g
Azúcares 33.4 g
Proteínas 12.4 g
Sodio 91 mg
Vitamina C 4.0 mg
Vitamina A 2280 mcg

Información nutricional: Por 100 g
Nutriente	Cantidad
Energía	282 kcal
Grasas	3.5 g
Grasas saturadas	0.5 g
Carbohidratos	55.8 g
Fibra	21.3 g
Azúcares	33.4 g
Proteínas	12.4 g
Sodio	91 mg
Vitamina C	4.0 mg
Vitamina A	2280 mcg

Antes de comprar

Preguntas frecuentes

¿El morrón rojo en polvo es lo mismo que el pimentón?

No exactamente. Aunque ambos provienen de variedades de Capsicum annuum, el morrón rojo en polvo se elabora exclusivamente a partir del pimiento morrón dulce, ofreciendo un sabor más suave y vegetal. El pimentón tradicional puede incluir variedades con ligero picor y a menudo se ahúma durante el proceso, lo que le confiere notas ahumadas ausentes en el morrón puro.

¿El morrón rojo en polvo sirve como colorante natural?

Sí, el morrón rojo en polvo es un excelente colorante natural gracias a su alto contenido en capsantina y betacarotenos. Aporta un tono rojizo-anaranjado atractivo a salsas, masas, arroces y cremas sin necesidad de usar colorantes artificiales, además de sumar sabor dulce y nutrientes.

¿Cuánto polvo de morrón rojo necesito para sustituir un pimiento fresco?

Aproximadamente 1 cucharada colmada de morrón rojo en polvo equivale a un pimiento rojo fresco mediano en términos de sabor. Al estar deshidratado y molido, el sabor se concentra significativamente. Se recomienda empezar con menor cantidad e ir ajustando al gusto.

Más sobre el producto

Descripción

Nuestro Morrón Rojo Premium en Polvo se elabora a partir de pimientos rojos completamente maduros de Capsicum annuum, deshidratados y molidos finamente hasta obtener un polvo de textura sedosa y color rojo brillante. Este formato permite una integración perfecta en cualquier preparación, aportando sabor dulce concentrado, aroma cálido y un color atractivo de forma uniforme. Rico en capsantina y betacarotenos, pigmentos naturales con potente actividad antioxidante, el morrón rojo en polvo es un aliado versátil en la cocina. Se disuelve fácilmente en salsas, sopas y cremas, y funciona como base ideal para adobos, marinadas y rubs para carnes. A diferencia del pimentón ahumado, ofrece un perfil de sabor limpio y puramente vegetal, sin notas de humo. Su dulzura natural permite reducir el uso de azúcar en salsas y preparaciones saladas. También se emplea como colorante natural en masas, panes y preparaciones donde se busque un tono rojizo sin alterar significativamente el sabor. Conservar en envase hermético, alejado de la humedad y la luz.