Pimenton 140 Astas Premium Puro
Desde: $2.060
100% Natural
Envio a todo el pais
Pago seguro
Origen: 🇨🇳 China
- Propiedades
- Modo de Uso
- Recetas
- Info Nutricional
- Preguntas Frecuentes
- Valoraciones (0)
- Información adicional
Propiedades
Antioxidanteantiinflamatoriofuente de vitamina Adigestivoestimulante del metabolismo
Beneficios
El pimentón 140 Astas es rico en capsantina y otros carotenoides con potente actividad antioxidante. Contiene vitaminas A, E y C, que contribuyen al mantenimiento de la salud visual, la piel y el sistema inmunitario. Sus compuestos bioactivos pueden favorecer la digestión y estimular ligeramente el metabolismo.
Origen
🇨🇳 China
Preparacion / Modo de Uso
Incorporar en guisos, arroces, salsas, adobos y aliños. Para máximo color, disolver en aceite templado (nunca hirviendo, ya que amarga). Se puede espolvorear sobre platos terminados como decoración y aporte de sabor.
Pulpo a la gallega con pimentón
pollo al pimentón con patatas
arroz con chorizo y pimentón
salsa brava casera
adobo para lomo
Informacion Nutricional
Por 100g: Energía 282 kcal | Grasas 12.9g (sat. 2.1g) | Carbohidratos 34g (azúcares 7.2g) | Fibra 20g | Proteínas 14.1g | Sal 0.07g | Vitamina A 6042 mcg | Hierro 21.1mg
¿Qué significa que un pimentón tenga 140 Astas?
El valor ASTA mide la capacidad colorante del pimentón. Un pimentón de 140 Astas tiene una concentración alta de capsantina, el pigmento rojo natural, lo que lo clasifica como calidad premium con un color intenso y uniforme.
¿Cuál es la diferencia entre pimentón 140 y 200 Astas?
El pimentón 200 Astas tiene mayor concentración de capsantina y por tanto un poder colorante superior. El de 140 Astas es premium y excelente para uso culinario general, mientras que el de 200 es ultra premium, ideal cuando se necesita máxima intensidad de color.
¿Cómo conservar el pimentón para que mantenga su color?
Guardar en un recipiente hermético, en lugar fresco, seco y protegido de la luz directa. La exposición al calor, la humedad y la luz solar degradan la capsantina y hacen que pierda color e intensidad de sabor.
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Información adicional
| Peso | N/D |
|---|---|
| Dimensiones | 15 × 15 × 15 cm |
| Peso | 50G, 100G, 250G, 500G, 1KG |
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