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Piri Piri – Peri Peri
Piri Piri - Peri Peri

Piri Piri – Peri Peri

Desde: $2.450

100% Natural
Envio a todo el pais
Pago seguro
Origen: 🇮🇳 India
SKU: PERIPERI Categoría: Etiquetas: , , ,

Propiedades

Termogénicaanalgésicaantioxidanteestimulante metabólicaantimicrobiana

Beneficios

El chili bird's eye es excepcionalmente rico en capsaicina, compuesto responsable del picor y con demostradas propiedades analgésicas y termogénicas. Estimula la liberación de endorfinas, eleva el metabolismo y favorece la quema calórica. Es rico en vitamina C y carotenoides con potente acción antioxidante. Sus propiedades antimicrobianas ayudan a la conservación natural de alimentos.

Origen

🇮🇳 India

Preparacion / Modo de Uso

Añadir a marinadas con aceite, ajo y limón para pollo o mariscos. Espolvorear sobre carnes antes de asar a la parrilla. Incorporar en salsas picantes caseras. Mezclar con mantequilla para crear una mantequilla piri piri para maíz o pan.

Pollo Piri Piri

marinar pollo abierto en mariposa con piri piri, ajo, limón, aceite y pimentón; asar a las brasas hasta dorar. 2. Gambas Piri Piri: saltear gambas en aceite de oliva con ajo, piri piri y un chorrito de vino blanco; servir con pan crujiente. 3. Patatas bravas Piri Piri: patatas fritas con salsa de tomate, piri piri y mayonesa de ajo. 4. Alitas Piri Piri al horno: alitas marinadas en piri piri, miel y limón, horneadas a 200°C hasta crujientes. 5. Salsa Piri Piri casera: triturar piri piri con ajo, pimiento rojo asado, vinagre, aceite de oliva y sal.

Informacion Nutricional

Por 100 g (aprox.): Energía 315 kcal | Grasas 17 g (sat. 3 g) | Carbohidratos 32 g (azúcares 10 g) | Fibra 28 g | Proteínas 12 g | Sal 1 g | Vitamina C 75 mg | Vitamina A 40000 UI | Hierro 8 mg
¿Cuánto pica el Piri Piri?
El Piri Piri tiene un picante intenso, entre 50.000 y 175.000 unidades Scoville. Es significativamente más picante que el jalapeño pero menos que el habanero. Se recomienda empezar con cantidades pequeñas e ir ajustando.
¿Es lo mismo Piri Piri que Peri Peri?
Sí, son dos grafías del mismo producto. 'Piri piri' es la forma más usada en Portugal y 'peri peri' se popularizó internacionalmente a través de cadenas de restaurantes sudafricanas como Nando's.
¿Cómo preparo una marinada Piri Piri básica?
Mezcla piri piri con aceite de oliva, ajo picado, zumo de limón, pimentón y sal. Marina el pollo o los mariscos al menos 2 horas en la nevera. Luego cocina a la parrilla o al horno a temperatura alta.

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Información adicional

PesoN/D
Dimensiones15 × 15 × 15 cm
Peso

50G, 100G, 250G, 500G, 1KG

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