Regaliz Raíz Picada

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Regaliz en Polvo

Desde: $5.790,

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100% Natural
Envio a todo el pais
Pago seguro
Origen: 🇵🇱 Polonia

Propiedades

Digestivaantiinflamatoriaexpectorantedemulcenteantioxidantehepatoprotectora y edulcorante natural.

Beneficios

La raíz molida conserva intactos sus principios activos: glicirricina (saponina triterpénica con actividad antiinflamatoria vía inhibición de la 11β-HSD2), flavonoides como liquiritigenina e isoliquiritigenina (antiespasmódicos y antioxidantes), y polisacáridos demulcentes. El formato en polvo maximiza la superficie de contacto, favoreciendo una extracción más rápida y completa de estos compuestos bioactivos.

Origen

🇵🇱 Polonia

Preparacion / Modo de Uso

Disolver directamente en agua caliente para infusión rápida. Añadir a batidos, smoothies y leches vegetales. Incorporar a masas de repostería, galletas y helados. Usar como especia en salsas, adobos y mezclas de especias. Espolvorear sobre yogur o porridge.

Infusión exprés de regaliz

disolver media cucharadita de polvo en agua caliente, remover bien y dejar reposar 5 minutos.

Galletas de regaliz y anís

incorporar 1 cucharada de polvo de regaliz a la masa de galletas junto con semillas de anís.

Smoothie digestivo

batir plátano, leche vegetal, media cucharadita de regaliz en polvo y una pizca de canela.

Salsa agridulce con regaliz

añadir una punta de cucharadita de polvo a salsas de soja y miel para carnes.

Helado casero de regaliz

incorporar 2 cucharaditas de polvo a la base de helado de vainilla antes de congelar.

Informacion Nutricional

Por 100 g de polvo: Energía 375 kcal | Carbohidratos 93 g | Proteínas 0.5 g | Grasas 0.1 g | Fibra 0.3 g | Potasio 37 mg. Se consume en cantidades muy pequeñas (1-3 g por toma).
¿Cómo se usa el regaliz en polvo en cocina?
Se utiliza como especia: 1/4 a 1/2 cucharadita en masas de galletas, helados, salsas o batidos. Su intenso dulzor permite reducir el azúcar en las recetas. Se integra fácilmente al ser un polvo fino.
¿Cuál es la diferencia entre regaliz en polvo y raíz picada?
Ambos provienen de la misma raíz. El polvo se disuelve rápidamente y es ideal para cocina y bebidas instantáneas. La raíz picada requiere decocción y es preferible para infusiones tradicionales donde se busca una extracción más lenta.
¿Cuánto regaliz en polvo se puede tomar al día?
Se recomienda no superar los 3 gramos diarios (aproximadamente 1.5 cucharaditas) y limitar su uso continuado a 4-6 semanas. Las personas con hipertensión o que toman medicación deben consultar a su médico antes de consumirlo.

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Peso
N/D
Dimensiones
15 × 15 × 15 cm
Peso

50G, 100G, 250G, 500G, 1KG

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