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Regaliz Raiz Vara Gruesa

Desde: $2.210,

Raíz de regaliz en vara gruesa, dulce y aromática. Uso tradicional para la garganta, digestión y como endulzante natural sin calorías vacías.

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100% Natural
Envio a todo el pais
Pago seguro
Origen: 🇨🇳 China

La raíz de regaliz (Glycyrrhiza glabra) en formato de vara gruesa es una de las formas más tradicionales y apreciadas de consumir esta legendaria planta medicinal. La vara permite masticar directamente la raíz, liberando su dulzor natural que es hasta 50 veces más intenso que el azúcar, gracias a la glicirricina, su principio activo estrella. Este formato conserva todas las propiedades de la raíz intactas: es un potente demulcente que protege y suaviza las mucosas de garganta y estómago, posee acción antiinflamatoria y es un reconocido expectorante. La vara gruesa se puede masticar directamente a modo de golosina saludable, usar como palito aromatizante en infusiones o rallar para añadir a preparaciones culinarias. Tradicionalmente, el regaliz se ha utilizado para aliviar la acidez estomacal, calmar la tos y el dolor de garganta, y como armonizador en fórmulas magistrales de la medicina tradicional china, donde se le conoce como ‘gan cao’ y se incluye en la mayoría de las prescripciones. Un clásico atemporal de la herboristería mundial que combina placer y bienestar.

Propiedades Medicinales

Demulcente, antiinflamatorio, expectorante, digestivo, endulzante natural y hepatoprotector.

Beneficios

Glycyrrhiza glabra contiene glicirricina (3-5%), un triterpeno saponínico 50 veces más dulce que la sacarosa y con potente actividad antiinflamatoria al inhibir la 11-beta-hidroxiesteroide deshidrogenasa tipo 2, mimetizando los efectos de los corticosteroides. Los flavonoides (liquiritigenina, isoliquiritigenina) han demostrado actividad antiespasmódica y gastroprotectora. Estudios clínicos apoyan su eficacia en el alivio de la dispepsia funcional y la protección de la mucosa gástrica. La EMA aprueba su uso tradicional para tos, dolor de garganta y molestias digestivas.

Origen

🇨🇳 China

Preparacion / Modo de Uso

Masticar directamente la vara, decocción, en mezclas de infusiones como armonizador y endulzante, rallada como condimento, en repostería.

Masticar directamente

lavar la vara de regaliz y masticar un extremo hasta que se deshilache, extrayendo su dulzor natural. Ideal como snack saludable.

Infusión de regaliz

cortar 3-4 cm de vara, machacar ligeramente y hervir en 300 ml de agua durante 10 minutos a fuego suave. Colar y servir.

Leche dorada con regaliz

rallar un trozo de vara de regaliz y añadir a leche caliente con cúrcuma, canela y pimienta negra. El regaliz aporta dulzor natural.

Tisana digestiva con regaliz y anís

combinar trozos de vara de regaliz con semillas de anís verde y manzanilla. Decocer 8 minutos.

Batido endulzado con regaliz

preparar decocción concentrada de regaliz, enfriar y usar como base para batidos de frutas, sustituyendo azúcar añadido.

Informacion Nutricional

Por 100 g de raíz seca (valores aproximados): Energía 375 kcal | Proteínas 5 g | Carbohidratos 80 g (de los cuales azúcares naturales 18 g) | Fibra 5 g | Grasas 0,5 g | Glicirricina 3-5 g | Potasio 200 mg | Calcio 80 mg
¿Cómo se usa la vara de regaliz?
La forma más tradicional es masticar directamente un extremo de la vara hasta que se deshilache, extrayendo su dulzor natural. También se puede cortar en trozos y hervir durante 10 minutos para hacer una decocción, o rallar para añadir a recetas como endulzante natural.
¿Es cierto que el regaliz sube la tensión arterial?
Sí. La glicirricina del regaliz inhibe una enzima renal que regula el cortisol, causando retención de sodio y pérdida de potasio, lo que eleva la tensión. Por eso está contraindicado en hipertensos. En dosis moderadas y uso ocasional, personas sanas no suelen tener problemas.
¿Cuánto regaliz se puede tomar al día de forma segura?
La OMS recomienda no superar los 100 mg diarios de glicirricina, lo que equivale aproximadamente a 2-3 g de raíz seca. Una vara de unos 5-6 cm masticada al día se considera una cantidad razonable. No se recomienda su consumo diario por más de 6 semanas seguidas.

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Peso
N/D
Dimensiones
15 × 15 × 15 cm
Peso

50G, 100G, 250G, 500G, 1KG

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