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Shitake Hongo en Polvo

Name: Shitake Hongo en Polvo
SKU: 952
Availability: OutOfStock

Desde: $13.140^,

100% Natural

Envio a todo el pais

Pago seguro

Origen: 🇨🇳 China

Propiedades
Modo de Uso
Recetas
Info Nutricional
Preguntas Frecuentes
Valoraciones⁰
Información adicional

Propiedades

Fuente concentrada de lentinano (beta-glucano)eritadeninafibra dietéticavitaminas B2B5 y B6zinccobreselenio y ergotioneína

Beneficios

Al estar en formato polvo, los compuestos bioactivos del shiitake se absorben con facilidad. El lentinano es un beta-glucano con actividad inmunomoduladora reconocida. La eritadenina contribuye a regular los niveles de colesterol. Su contenido en ergotioneína, un aminoácido antioxidante exclusivo de los hongos, aporta protección celular adicional.

Origen

🇨🇳 China

Preparacion / Modo de Uso

Espolvorear directamente sobre platos terminados, mezclar en sopas, salsas, guisos y arroces durante la cocción. Incorporar a mezclas de especias, adobos, rebozados y marinadas. Mezclar con sal marina para crear sal umami casera. Añadir a smoothies proteicos para un toque salado y nutritivo.

Mantequilla de shiitake con ajo y perejil para carnes a la plancha

Sal de shiitake y sésamo como condimento de mesa

Palomitas gourmet con polvo de shiitake y aceite de trufa

Aderezo umami de shiitake con miso y vinagre de arroz

Rebozado crujiente de shiitake para verduras en tempura

Informacion Nutricional

¿El shiitake en polvo se puede usar sin cocinar?

Sí, el polvo de shiitake se puede espolvorear directamente sobre platos ya servidos como condimento, igual que usarías sal o pimienta. También puede incorporarse a aderezos fríos, vinagretas y dips sin necesidad de cocción.

¿Cuánto polvo de shiitake equivale a shiitake entero deshidratado?

Aproximadamente 5 g de polvo de shiitake equivalen en sabor a 8-10 g de shiitake entero deshidratado, ya que el polvo libera su sabor de forma más rápida y eficiente al tener mayor superficie de contacto con el alimento.

¿Se puede mezclar con otros condimentos?

Absolutamente. El polvo de shiitake combina muy bien con sal marina, ajo en polvo, sésamo tostado, pimienta y pimentón ahumado. Puedes crear tu propia mezcla umami casera para tener siempre a mano como sazonador multiusos.

Valoraciones

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Peso

N/D

Dimensiones

15 × 15 × 15 cm

Peso

50G, 100G, 250G, 500G, 1KG

SKU: 952 Categoría: Hongos Deshidratados

Whatsapp +54 9 11 5739 2240

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