Te Rojo Nacional Estandar
Desde: $2.410
100% Natural
Envio a todo el pais
Pago seguro
Origen: 🇦🇷 Argentina
- Propiedades
- Modo de Uso
- Recetas
- Info Nutricional
- Preguntas Frecuentes
- Valoraciones (0)
- Información adicional
Propiedades
Te fermentado con propiedades digestivaspolifenoles unicos del proceso Pu-erhcafeina moderada y acido galico con actividad antioxidante.
Beneficios
La fermentacion microbiana del Pu-erh genera compuestos unicos como lovastatina natural (estatina), acido galico y teabronina. Estudios publicados en journals como Phytotherapy Research han investigado el efecto del extracto de Pu-erh sobre el metabolismo lipidico. Los microorganismos del proceso (Aspergillus niger, Penicillium, Rhizopus) producen enzimas que transforman las catequinas en polifenoles de menor peso molecular con mayor biodisponibilidad. Contiene cafeina (30-50mg/taza), teanina, manganeso, potasio y fluor. Las tearubiginas presentes pueden tener efecto prebiotico al favorecer bacterias beneficiosas intestinales.
Origen
🇦🇷 Argentina
Preparacion / Modo de Uso
Calentar agua a 95-100°C. Colocar 3-5g de te rojo en tetera. Realizar un lavado previo: verter agua caliente sobre las hojas, esperar 5 segundos y desechar ese liquido (esto despierta las hojas). Luego verter agua nuevamente y dejar infusionar 3-5 minutos. Se puede reinfusionar 3-5 veces aumentando progresivamente el tiempo 30 segundos por cada infusion.
Te rojo clasico
infusionar 3-5g en 200ml de agua a 95-100°C durante 3-5 minutos. 2. Te rojo digestivo post-comida: preparar una taza concentrada (5g) despues de comidas pesadas para favorecer la digestion. 3. Te rojo con canela y jengibre: anadir una rama de canela y rodajas de jengibre durante la infusion. 4. Te rojo frio con citricos: preparar te concentrado, enfriar y servir con naranja y hielo. 5. Caldo aromatico con te rojo: usar te rojo como base liquida para caldos de hongos y verduras.
Informacion Nutricional
Por porcion (3g / 1 taza 200ml): Calorias 2 kcal | Proteinas 0g | Carbohidratos 0.2g | Grasas 0g | Cafeina ~35mg | Acido galico ~8mg | Manganeso 0.4mg | Potasio 30mg
¿Que diferencia hay entre te rojo y te negro?
El te negro se somete a oxidacion completa, mientras que el te rojo (Pu-erh) pasa por una fermentacion microbiana post-oxidacion. Esto le da al te rojo un sabor terroso unico, menor cafeina y compuestos exclusivos como la lovastatina natural. Son procesos completamente diferentes que producen tes muy distintos.
¿Por que se hace un lavado previo del te rojo antes de infusionarlo?
El lavado rapido de 5 segundos cumple dos funciones: elimina polvo residual del proceso de fermentacion y 'despierta' las hojas comprimidas, permitiendo que se abran y liberen mejor sus sabores y compuestos en la infusion principal.
¿Cuantas veces puedo reinfusionar el te rojo?
El te rojo Pu-erh es uno de los tes que mejor soporta multiples infusiones: de 3 a 5 veces con las mismas hojas. Cada infusion revela matices diferentes. Aumenta el tiempo 30 segundos en cada ronda. Las primeras infusiones son mas intensas y las ultimas mas suaves y dulces.
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Información adicional
| Peso | N/D |
|---|---|
| Dimensiones | 15 × 15 × 15 cm |
| Peso | 50G, 100G, 250G, 500G, 1KG |
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