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Semillas de Lino Dorado

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100% Natural
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Pago seguro
Origen: 🇦🇷 Argentina

Propiedades

Fuente excepcional de omega-3 ALAmuy rico en lignanos antioxidantesalto contenido en mucílago regulador intestinalfuente de fibra soluble e insolubleaporta proteína vegetal

Beneficios

Las semillas de lino dorado contienen aproximadamente un 23% de omega-3 ALA, convirtiéndolas en la fuente vegetal más concentrada de este ácido graso esencial. Sus lignanos (secoisolariciresinol diglucósido o SDG) son potentes antioxidantes con actividad fitoestrogénica moderada. El mucílago de la cáscara forma un gel que facilita el tránsito intestinal, protege la mucosa digestiva y puede contribuir a regular los niveles de glucosa y colesterol. La variedad dorada tiene una cáscara más fina que la marrón, lo que facilita la digestión y le confiere un sabor más suave.

Origen

🇦🇷 Argentina

Preparacion / Modo de Uso

Para máxima absorción de nutrientes, moler las semillas justo antes de consumir (en molinillo de café o mortero). Añadir a yogures, batidos, ensaladas, masas de pan o repostería. Como sustituto de huevo vegano: mezclar 1 cucharada de lino molido con 3 cucharadas de agua, dejar reposar 5 minutos hasta formar gel. Conservar en refrigerador una vez molidas.

Overnight oats con lino dorado, chía, plátano y canela

Pan integral casero con semillas de lino dorado y girasol

Smoothie verde de espinacas, manzana y lino dorado molido

Galletas veganas de avena y lino dorado (lino como sustituto de huevo)

Crackers crujientes de lino dorado y romero

Informacion Nutricional

Por 100g: Energía 534kcal | Grasas 42g (saturadas 3.7g, omega-3 ALA 23g, omega-6 5.9g) | Carbohidratos 29g (azúcares 1.5g) | Fibra 27g | Proteínas 18g | Sal 0g | Magnesio 392mg | Fósforo 642mg | Lignanos (SDG) ~300mg
¿Cuál es la diferencia entre el lino dorado y el lino marrón?
Ambos tienen un perfil nutricional muy similar, pero el lino dorado tiene una cáscara más fina que facilita la digestión, un sabor más suave y dulce, y un color más claro que se integra mejor visualmente en preparaciones como yogures y masas claras. El lino marrón tiene un sabor más terroso e intenso.
¿Es necesario moler las semillas de lino dorado antes de consumirlas?
Aunque el lino dorado puede digerirse mejor que el marrón incluso entero gracias a su cáscara más fina, se recomienda molerlas justo antes de consumir para maximizar la absorción de omega-3 y lignanos. Enteras aportan sobre todo fibra y mucílago; molidas liberan todos sus nutrientes.
¿Cómo uso el lino dorado como sustituto del huevo en repostería vegana?
Mezcla 1 cucharada de lino dorado molido con 3 cucharadas de agua y deja reposar 5 minutos hasta que se forme un gel espeso (huevo de lino). Sustituye a 1 huevo en recetas de magdalenas, bizcochos, galletas y panes. Funciona como aglutinante y aporta humedad a la masa.

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Peso
N/D
Dimensiones
15 × 15 × 15 cm
Peso

50G, 100G, 250G, 500G, 1KG

SKU: 73L Categoría:

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