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Semillas de Lino Dorado

Semillas de lino dorado, suaves y con omega-3 y fibra: molelas sobre el yogur o la avena, o sumalas enteras a panes y budines para un crocante dorado.

Origen:Argentina

Desde: $2.860

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Cómo usarlo

Semillas de Lino Dorado

Molé las semillas justo antes de usarlas (con molinillo de café o procesadora): así se aprovechan mejor sus nutrientes.
Porción
1 a 2 cucharadas por día (10 a 20 g).
Si no tenés costumbre, empezá con 1 cucharadita y subí de a poco.
Sumalas a licuados, avena, yogur, ensaladas, sopas tibias, panes, budines o granola, y acompañá con buena cantidad de agua o líquido.
4.
«Huevo» de lino: mezclá 1 cucharada de lino molido con 3 cucharadas de agua, dejá reposar 10 minutos hasta que se forme un gel y usalo en lugar de 1 huevo en budines, galletitas y panqueques.
Enteras quedan ricas en panes y granolas por su textura crocante, aunque molidas rinden más.

Ideas para llevarlo a tu mesa

De la alacena a la mesa

Algo rico empieza acá.

Ideas con Semillas de Lino Dorado para probar en casa.

Overnight oats de banana, lino dorado y canela
Se arma en dos minutos antes de dormir y a la mañana el desayuno ya está listo y cremoso.
Pancitos integrales con lino dorado y girasol
Pancitos tiernos con el crocante dorado del lino entero y del girasol, ideales para el desayuno o la vianda.
Licuado verde de espinaca, manzana y lino dorado
Fresco, apenas dulce y con lino recién molido que le da cuerpo sin cambiarle el sabor.
Galletitas veganas de avena y chocolate con lino
Sin huevo ni manteca: el lino molido hace de liga y quedan tiernas por dentro y doradas por fuera.
Crackers de lino dorado y romero
Finitos, dorados y bien crocantes, sin harina: el lino arma la masa solo.

Lo que se le atribuye

Propiedades,
en palabras simples.

Fuente de omega-3 vegetal, rico en fibra, acompaña el tránsito intestinal, aporta proteína vegetal y lignanos.

Más información del producto

El lino es una de las fuentes vegetales más ricas en ácido alfa-linolénico (ALA), el omega-3 de origen vegetal: más de la mitad de sus grasas son de este tipo. Además tiene mucha fibra, tanto soluble (el mucílago que forma un gel al mojarlo) como insoluble, y es la fuente alimentaria más rica en lignanos, compuestos vegetales con acción antioxidante.

Tradicionalmente se usa para acompañar el tránsito intestinal y dar saciedad, y estudios en personas respaldan el lino molido para mantener la regularidad. Suma también proteína vegetal, magnesio y hierro. Para aprovechar todo esto conviene consumirlo molido: entera, gran parte de la semilla pasa sin digerirse.

Conocé lo que elegís

Ficha del producto

Origen: Argentina
Información nutricional: Ver tabla nutricional Valores de referencia por 100 g
Información nutricional: Valores de referencia por 100 g
Nutriente Cantidad
Valor energético 534 kcal (2234 kJ)
Carbohidratos 1,6 g
Proteínas 18,3 g
Grasas totales 42,2 g
Grasas saturadas 3,7 g
Grasas trans 0 g
Fibra alimentaria 27,3 g
Sodio 30 mg

Información nutricional: Valores de referencia por 100 g
Nutriente	Cantidad
Valor energético	534 kcal (2234 kJ)
Carbohidratos	1,6 g
Proteínas	18,3 g
Grasas totales	42,2 g
Grasas saturadas	3,7 g
Grasas trans	0 g
Fibra alimentaria	27,3 g
Sodio	30 mg

Antes de comprar

Preguntas frecuentes

¿Para qué sirven las semillas de lino dorado?

Son conocidas por su aporte de omega-3 vegetal, fibra y lignanos. Tradicionalmente se usan para acompañar el tránsito intestinal y dar saciedad, y estudios en personas respaldan el lino molido para mantener la regularidad.

¿Conviene comerlas enteras o molidas?

Molidas: enteras, muchas semillas pasan sin digerirse y se aprovechan menos sus nutrientes. Lo ideal es molerlas en el momento con un molinillo o una procesadora.

¿Cuánto lino puedo comer por día?

La porción habitual es de 1 a 2 cucharadas por día (10 a 20 g), con buena cantidad de agua o líquido. Si no tenés costumbre, empezá con 1 cucharadita y subí de a poco.

¿Qué diferencia hay entre el lino dorado y el marrón?

Son la misma especie y tienen un perfil nutricional muy parecido. El dorado tiene un sabor más suave y un color claro que se luce en panes, budines y licuados.

¿Cómo se hace el «huevo» de lino?

Mezclá 1 cucharada de lino molido con 3 cucharadas de agua y dejá reposar 10 minutos hasta que espese. Reemplaza a 1 huevo en budines, galletitas, panqueques y masas veganas.

¿Cómo las sumo a un pan casero?

Sumá un puñado de semillas enteras a la masa para un crocante dorado, o reemplazá hasta un 10 % de la harina por lino molido para una miga más tierna. Espolvoreadas por encima antes de hornear, quedan doradas y lindas a la vista.

Más sobre el producto

Descripción

El lino dorado es la variedad de semilla clara de la linaza, de sabor suave a nuez y un color dorado que queda precioso en panes, budines y granolas. Es una de las semillas más completas y rendidoras de la dietética.

Es conocido por su aporte de omega-3 de origen vegetal (ácido alfa-linolénico), fibra y lignanos. Tradicionalmente se usa para acompañar el tránsito intestinal, y estudios en personas respaldan el lino molido para ese uso. Además aporta proteína vegetal y da saciedad.

Para aprovecharlo al máximo, molé las semillas justo antes de usarlas y sumá 1 a 2 cucharadas por día a licuados, avena, yogur, ensaladas, panes o budines, siempre con buena cantidad de líquido. Mezclado con agua forma un gel que reemplaza al huevo en la repostería vegana.

Elegilo si buscás una semilla versátil, apta vegana y fácil de sumar a tu rutina: un clásico que rinde muchísimo.