El ají cayena rojo es una variedad de Capsicum annuum que destaca por su intenso sabor picante y sus múltiples beneficios para la salud. En su forma deshidratada, se utiliza principalmente molido como pimienta de cayena, un condimento esencial en muchas cocinas alrededor del mundo, desde platos tradicionales hasta fusiones contemporáneas. La pimienta de cayena no solo enriquece los alimentos con su sabor único, sino que también es valorada por sus propiedades medicinales, incluyendo la capacidad de mejorar la circulación sanguínea y contribuir a la pérdida de peso. Su cultivo se extiende en varias regiones calurosas del planeta, adaptándose bien a diferentes condiciones climáticas, lo que facilita su disponibilidad global.
Aji Cayena Rojo Molido Puro
Desde: $2.580,
El ají cayena rojo, proveniente de la variedad Capsicum annuum ‘Cayenne’, es famoso por su sabor picante intenso y su uso versátil en la cocina. Este chile se deshidrata y se muele para producir un polvo fino, utilizado ampliamente en la gastronomía mundial para añadir picor y profundidad a los platos.
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