Amaranto Semillas
Desde: $2.360
100% Natural
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Pago seguro
Origen: 🇦🇷 Argentina
- Propiedades
- Modo de Uso
- Recetas
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Propiedades
Alto en proteína completarico en hierrocalciomagnesiofósforo y zincfuente de escualenolibre de glutenalto en fibra dietética
Beneficios
El amaranto contiene aproximadamente 14-16% de proteína con un perfil de aminoácidos equilibrado, destacando en lisina. El escualeno presente actúa como antioxidante lipídico. Su contenido en hierro y calcio supera al de la mayoría de cereales convencionales. La fibra dietética contribuye a la salud digestiva y al control glucémico.
Origen
🇦🇷 Argentina
Preparacion / Modo de Uso
Reventar en sartén seca a fuego alto para obtener amaranto pop. Tostar ligeramente para agregar a granolas, yogures o ensaladas. Cocinar como cereal en proporción 1:3 con agua durante 20 minutos. Incorporar a masas de pan, galletas o tortillas.
Alegría de amaranto (amaranto reventado con miel)
granola casera con amaranto tostado
sopa crema con amaranto
galletas de amaranto y avena
atole de amaranto
Informacion Nutricional
Energía: 371 kcal | Proteínas: 14.5 g | Grasas totales: 6.5 g | Grasas saturadas: 1.5 g | Carbohidratos: 57 g | Fibra: 9.3 g | Azúcares: 1.7 g | Calcio: 159 mg | Hierro: 7.6 mg | Magnesio: 248 mg | Fósforo: 557 mg | Zinc: 2.9 mg | Potasio: 508 mg
¿El amaranto contiene gluten?
No, el amaranto es un pseudocereal naturalmente libre de gluten, apto para personas celíacas o con sensibilidad al gluten. Sin embargo, conviene verificar que no haya sido procesado en instalaciones donde se manipulen cereales con gluten.
¿Cómo se prepara el amaranto reventado o pop?
Calentar una sartén o cacerola a fuego alto sin aceite. Agregar una cucharada de semillas de amaranto y tapar. Agitar constantemente durante unos segundos hasta que las semillas revienten como pequeñas palomitas. Retirar inmediatamente para evitar que se quemen.
¿Qué ventajas tiene el amaranto sobre otros cereales?
El amaranto supera a la mayoría de cereales en contenido de proteína y en su perfil de aminoácidos, especialmente en lisina. Además, aporta más hierro y calcio que el arroz, el trigo o el maíz, y contiene escualeno, un antioxidante poco común en el reino vegetal.
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Información adicional
| Peso | N/D |
|---|---|
| Dimensiones | 15 × 15 × 15 cm |
| Peso | 50G, 100G, 250G, 500G, 1KG |
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