Aquilea / Milenrama Flor Tallo Hojas

Prev product

Next product

Consuelda - Compfrey Raiz Entera
Home/Herboristería/Azahar Flores

Azahar Flores

Desde: $26.970,

Limpiar
100% Natural
Envio a todo el pais
Pago seguro
Origen: 🇪🇸 España

Propiedades

Sedante suaveansiolíticaantiespasmódicacarminativadigestivaligeramente hipnótica y aromatizante.

Beneficios

Las flores de azahar contienen flavonoides glucosídicos (hesperidina, neohesperidina, naringina) con actividad ansiolítica y sedante demostrada en estudios farmacológicos. El aceite esencial es rico en linalool (30-40%), acetato de linalilo, limoneno y nerol, componentes con efecto relajante sobre el sistema nervioso central. Investigaciones han mostrado que el linalool actúa sobre receptores GABA facilitando la relajación. La hesperidina ha demostrado propiedades antioxidantes y antiinflamatorias en modelos experimentales.

Origen

🇪🇸 España

Preparacion / Modo de Uso

Infusión, agua de azahar (hidrolato), aromatizante en repostería y bebidas, baños relajantes, potpourri aromático y en mezclas de plantas relajantes.

Infusión relajante nocturna

1 cucharada de flores de azahar en 250ml de agua a 85°C, tapar y reposar 7 min, colar y endulzar con miel.

Agua de azahar casera

hervir 100g de flores frescas/secas en 500ml de agua destilada, recoger el vapor condensado para obtener hidrolato aromático.

Bizcocho de azahar

añadir 2 cucharadas de infusión concentrada de azahar a la masa de un bizcocho tradicional para aroma floral.

Leche caliente con azahar y miel

infusionar 1 cucharadita de azahar en leche caliente 5 min, colar, añadir miel y canela.

Jarabe de azahar

hacer almíbar ligero (200g azúcar + 200ml agua), añadir un puñado de flores y dejar macerar 24h. Filtrar y usar en cócteles o postres.

Informacion Nutricional

Por 100g de flores secas (valores aproximados): Energía 260 kcal | Proteínas 6g | Carbohidratos 52g | Fibra 18g | Grasas 2g | Calcio 350mg | Magnesio 120mg | Potasio 800mg | Vitamina C 28mg | Flavonoides totales 3-5g
¿El azahar ayuda a dormir?
Sí, la infusión de flores de azahar es un sedante suave tradicional. Sus compuestos como el linalool actúan sobre el sistema nervioso favoreciendo la relajación y la conciliación del sueño. Se recomienda tomar una taza 30 minutos antes de acostarse.
¿Cómo preparar la infusión de azahar?
Pon 1-2 cucharaditas de flores de azahar en una taza, vierte agua caliente a 85°C (no hirviendo para preservar los aromas), tapa y deja reposar 5-7 minutos. Cuela y endulza con miel si lo deseas.
¿Se pueden usar las flores de azahar en cocina?
Sí, las flores de azahar son comestibles y muy apreciadas en repostería. Se usan para hacer agua de azahar, aromatizar bizcochos, flanes, cremas, pestiños y bebidas. Son un ingrediente clásico en la pastelería mediterránea y magrebí.

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Azahar Flores”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Peso
N/D
Dimensiones
15 × 15 × 15 cm
Peso

50G, 100G, 250G, 500G, 1KG

SKU: 987 Categoría: Etiquetas: , , , , ,

Productos relacionados