Cebolla Picada Deshidratada Minced

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Cebolla De Verdeo
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Cebolla en Polvo

Desde: $2.120,

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100% Natural
Envio a todo el pais
Pago seguro
Origen: 🇮🇳 India

Propiedades

Concentrada fuente de quercetina y otros flavonoides antioxidantescompuestos organosulfuradosfructooligosacáridos (efecto prebiótico)vitamina B6manganesopotasio y fibra dietética.

Beneficios

Al estar concentrada, la cebolla en polvo ofrece una mayor densidad de quercetina por gramo comparada con la cebolla fresca. Este flavonoide ha demostrado en estudios in vitro capacidad para neutralizar radicales libres y modular mediadores inflamatorios. Los fructooligosacáridos actúan como prebióticos estimulando la microbiota intestinal beneficiosa.

Origen

🇮🇳 India

Preparacion / Modo de Uso

Espolvorear sobre carnes, aves y pescados antes de cocinar. Incorporar a salsas, aderezos, dips y marinadas. Mezclar con otras especias para crear sazonadores personalizados. Añadir a masas de pan, empanadas y croquetas. Usar en empanizados y rebozados.

Aderezo ranch casero

mezclar cebolla en polvo con ajo en polvo, eneldo, perejil, sal y buttermilk

Pollo sazonado

frotar piezas con cebolla en polvo, pimentón, ajo en polvo, sal y aceite antes de hornear

Dip de cebolla

combinar con crema agria, sal y pimienta negra

Informacion Nutricional

Por 100 g: Energía 341 kcal | Proteínas 10.4 g | Grasas 1.0 g | Carbohidratos 79.1 g | Fibra 15.2 g | Sodio 73 mg | Quercetina ~100 mg | Potasio 1020 mg | Vitamina B6 0.6 mg
¿Cuánta cebolla en polvo equivale a una cebolla fresca?
Aproximadamente 1 cucharadita de cebolla en polvo equivale al sabor de 1 cebolla mediana fresca. Es un condimento muy concentrado, por lo que conviene empezar con poco e ir ajustando.
¿Cuál es la diferencia entre cebolla en polvo y cebolla granulada?
Ambas provienen de cebolla deshidratada, pero el polvo tiene molienda ultrafina que se disuelve completamente en líquidos, mientras que la granulada tiene textura más gruesa similar a arena fina. El polvo es mejor para salsas lisas y la granulada para rubs y mezclas secas.
¿Se puede usar cebolla en polvo como sustituto del sofrito?
Sí, es un excelente recurso cuando se necesita sabor de cebolla sin hacer sofrito. Se añade directamente a la preparación caliente. No aporta la textura del sofrito pero sí su sabor base, especialmente útil en salsas rápidas y guisos express.

Valoraciones

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Peso
N/D
Dimensiones
15 × 15 × 15 cm
Peso

50G, 100G, 250G, 500G, 1KG

SKU: 763 Categoría: Etiquetas: , , , ,

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