Propiedades
Rico en fibrafuente de hidratos de carbono complejosaporta fósforo y magnesio.
Beneficios
El maíz es una fuente reconocida de fibra dietética (Journal of Cereal Science, 2019) que favorece el tránsito intestinal. Contiene almidón resistente que actúa como prebiótico. Su contenido en fósforo contribuye al mantenimiento de huesos y dientes (EFSA, 2009). Los carotenoides presentes como la luteína y zeaxantina se asocian con la salud ocular (American Journal of Clinical Nutrition, 2004).
Origen
🇪🇸 España









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