Nuestra Pimienta Jamaica Molida Pura se obtiene de la molienda cuidadosa de bayas selectas de Pimenta dioica, preservando al máximo su extraordinario perfil aromático que recuerda al clavo, la canela y la nuez moscada. Esta especia, conocida mundialmente como allspice, es imprescindible en innumerables preparaciones culinarias. Su formato molido permite una incorporación inmediata y una distribución homogénea del sabor en cualquier receta. Rica en eugenol y otros compuestos volátiles, aporta calidez y profundidad a adobos, salsas, guisos, postres y bebidas especiadas. Es ingrediente estrella del jerk seasoning caribeño, los moles tradicionales y la repostería de otoño e invierno. También se utiliza en la elaboración de embutidos artesanales y conservas. Su versatilidad la convierte en una especia indispensable que simplifica las mezclas complejas, ya que en una sola cucharada ofrece la riqueza aromática de varias especias combinadas.
Pimienta Jamaica Molida Pura
Desde: $1.660,
Pimienta Jamaica molida pura con aroma intenso a clavo, canela y nuez moscada. Allspice en polvo listo para usar en cocina y repostería.
100% Natural
Envio a todo el pais
Pago seguro
Origen: 🇲🇽 Mexico
Propiedades
Digestivaantiinflamatoriaanalgésicaantioxidantecarminativa
Beneficios
Contiene eugenol en alta concentración, un fenilpropanoide con reconocida actividad antiinflamatoria y analgésica natural. Aporta quercetina y ácido gálico como antioxidantes. Sus compuestos volátiles estimulan la secreción de enzimas digestivas.
Origen
🇲🇽 Mexico
Preparacion / Modo de Uso
Incorporar directamente a mezclas de especias, adobos, masas y salsas. Añadir al final de la cocción para conservar el aroma. Espolvorear sobre frutas, cereales o bebidas calientes. Ideal para rubs de carnes y marinadas rápidas.
Mole poblano
jerk rub para carnes
galletas de especias navideñas
salsa barbacoa casera
pan de calabaza
Informacion Nutricional
Por 100g: Energía 263 kcal | Grasas 8.7g | Carbohidratos 50.5g | Fibra 21.6g | Proteínas 6.1g | Calcio 661mg | Hierro 7.1mg | Magnesio 135mg | Potasio 1044mg | Vitamina C 39mg
¿La pimienta Jamaica molida pierde aroma con el tiempo?
Sí, al estar molida los aceites esenciales se volatilizan más rápido. Conserva en recipiente hermético, alejada de la luz y el calor. Tiene una vida aromática óptima de 6 meses. Para máxima frescura, compra cantidades que consumas en ese periodo.
¿Cuánta pimienta Jamaica molida equivale a los granos?
Aproximadamente 6 granos de pimienta Jamaica equivalen a 1/4 de cucharadita de molida. La molida tiene sabor más concentrado e inmediato, así que empieza con menos cantidad y ajusta al gusto.
¿Se puede usar pimienta Jamaica molida en postres?
Es excelente en repostería. Combina a la perfección con pasteles de calabaza, galletas de jengibre, bizcochos de manzana, puddings y bebidas calientes como ponche o chai. Añade 1/4 de cucharadita por taza de harina como punto de partida.
Peso
N/D
Dimensiones
15 × 15 × 15 cm
Peso
50G, 100G, 250G, 500G, 1KG
Valoraciones
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