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Sabor a Humo en Polvo

Name: Sabor a Humo en Polvo
SKU: SABHUMO
Availability: OutOfStock

Desde: $1.850^,

100% Natural

Envio a todo el pais

Pago seguro

Origen: 🇦🇷 Argentina

Propiedades
Modo de Uso
Recetas
Info Nutricional
Preguntas Frecuentes
Valoraciones⁰
Información adicional

Propiedades

Sabor ahumado concentradoalta potencia aromáticaestable al calorsoluble en preparaciones húmedas y secaslibre de combustión directa

Beneficios

El sabor a humo en polvo se obtiene mediante la condensación y deshidratación de humo real de maderas. Permite añadir el perfil aromático del ahumado tradicional sin los compuestos nocivos asociados a la exposición directa al humo, como los hidrocarburos aromáticos policíclicos en altas concentraciones.

Origen

🇦🇷 Argentina

Preparacion / Modo de Uso

Espolvorear directamente sobre carnes antes de hornear o asar. Mezclar en salsas BBQ, aderezos y marinados. Incorporar a rubs secos y mezclas de especias. Añadir a sopas, guisos y frijoles. Usar en empanizados para pollo o cerdo con toque ahumado.

Salsa BBQ casera con sabor a humo

Costillas al horno con rub ahumado

Pulled pork con sabor a humo intenso

Frijoles charros ahumados

Almendras tostadas con sal ahumada

Informacion Nutricional

¿Cuánto sabor a humo en polvo necesito para ahumar carne?

Por su alta concentración, usa solo ¼ a ½ cucharadita (1-3 g) por kilo de carne. Puedes espolvorearlo directamente, mezclarlo en un rub seco o disolverlo en el marinado. Siempre comienza con poco y ajusta al gusto.

¿Cuál es la diferencia entre el sabor a humo en polvo y el humo líquido?

Ambos aportan sabor ahumado, pero el polvo se integra mejor en mezclas secas como rubs, empanizados y sazonadores. El humo líquido es ideal para marinados y salsas. El polvo es más concentrado y fácil de almacenar.

¿El sabor a humo en polvo es natural?

Se obtiene a partir de la condensación de humo real de maderas, que luego se deshidrata sobre una base portadora. Es el mismo principio del humo líquido tradicional pero en formato seco para mayor versatilidad culinaria.

Valoraciones

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Peso

N/D

Dimensiones

15 × 15 × 15 cm

Peso

50G, 100G, 250G, 500G, 1KG

SKU: SABHUMO Categoría: Aditivos - Complementos - Productos Químicos

Whatsapp +54 9 11 5739 2240

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