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Marcela Flores
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Sauco Flores

Desde: $12.240,

Flores de saúco deshidratadas, delicadas y aromáticas. Tradicional remedio antigripal, diaforético y antiinflamatorio de las vías respiratorias.

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100% Natural
Envio a todo el pais
Pago seguro
Origen: 🇵🇱 Polonia

Las Flores de Saúco (Sambucus australis C. et S.) son uno de los remedios más preciados de la herboristería tradicional para combatir estados gripales y resfríos. Estas pequeñas flores de color crema, delicadamente aromáticas, concentran flavonoides (rutina, quercetina), ácidos fenólicos, mucílagos y trazas de aceite esencial que les confieren propiedades diaforéticas (promueven la sudoración), antiinflamatorias y antivirales. La infusión de flores de saúco es el recurso clásico para reducir la fiebre de forma natural, ya que estimula la transpiración y ayuda al cuerpo a regular su temperatura. También actúa como descongestionante de las vías respiratorias superiores, aliviando la congestión nasal, sinusitis y tos seca. En uso externo, se preparan compresas para ojos cansados e irritados, y cataplasmas para afecciones cutáneas leves. Su sabor floral, suave y ligeramente almizclado, la convierte en una infusión agradable que puede disfrutarse sola o combinada con otras plantas respiratorias.

Propiedades Medicinales

Diaforético, febrífugo, antiinflamatorio, antiviral, expectorante suave, antioxidante y diurético leve.

Beneficios

Las flores de saúco contienen flavonoides (rutina, isoquercetina, quercetina) con potente actividad antioxidante y antiinflamatoria. Estudios de Zakay-Rones et al. (2004, Journal of International Medical Research) demostraron que extractos de Sambucus reducen la duración y severidad de síntomas de influenza. Los ácidos fenólicos (clorogénico, cafeico) contribuyen a la actividad antiviral interfiriendo en la replicación del virus influenza y H1N1. Las flores contienen además triterpenos con acción antiinflamatoria y mucílagos con efecto emoliente sobre mucosas. La actividad diaforética se atribuye a la estimulación de la circulación periférica y la termorregulación.

Origen

🇵🇱 Polonia

Preparacion / Modo de Uso

Infusión caliente, cordial, limonada, ingrediente en repostería (buñuelos, mermeladas), compresas para ojos irritados, baños de vapor faciales, gargarismos. Las flores deben usarse secas o bien cocidas; no consumir frescas en crudo.

Infusión antigripal de saúco

verter 250 ml de agua a 90°C sobre 2 cucharaditas de flores, tapar 10 minutos, colar y beber caliente con miel 3 veces al día.

Cordial de flores de saúco

infusionar 30 g de flores en 1 litro de agua con 500 g de azúcar y el jugo de 2 limones, reposar 48 h, colar y embotellar. Diluir con agua fría.

Buñuelos de flor de saúco

preparar masa de buñuelos ligera, sumergir ramilletes de flores (rehidratadas), freír y espolvorear con azúcar impalpable.

Mermelada de saúco y limón

hervir infusión concentrada de flores con azúcar, jugo de limón y pectina hasta punto de mermelada.

Limonada de saúco

preparar infusión fría con flores de saúco, añadir jugo de 3 limones, miel y agua con gas. Servir con hielo y menta fresca.

Informacion Nutricional

Por 100 g de flores secas (valores aproximados): Energía 305 kcal | Proteínas 6.2 g | Grasas 1.8 g | Carbohidratos 60 g | Fibra 12 g | Calcio 110 mg | Hierro 3.2 mg | Potasio 480 mg | Vitamina C 36 mg | Flavonoides totales 2-3% | Rutina 1.2%
¿Cómo tomar saúco para la gripe y el resfriado?
Preparar infusión con 2 cucharaditas de flores en 250 ml de agua caliente, tapar 10 minutos y beber bien caliente con miel. Tomar 3-4 tazas al día y abrigarse para favorecer la sudoración. El efecto diaforético ayuda a regular la temperatura corporal y combatir los síntomas.
¿Las flores de saúco bajan la fiebre?
Sí, las flores de saúco son uno de los diaforéticos naturales más reconocidos. Estimulan la sudoración, lo que ayuda al cuerpo a liberar calor y reducir la fiebre de forma gradual. Para mayor eficacia, la infusión debe tomarse bien caliente y en reposo.
¿Puedo usar flores de saúco en cocina?
Sí, las flores de saúco tienen un delicado sabor floral que se usa en cordiales, limonadas, buñuelos, mermeladas y postres. Es importante que estén secas o bien cocidas antes de consumirlas. Son muy populares en la gastronomía europea para preparar el clásico elderflower cordial.

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Peso
N/D
Dimensiones
15 × 15 × 15 cm
Peso

50G, 100G, 250G, 500G, 1KG

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