Nuestro Curry Hindu es una mezcla artesanal que respeta las proporciones clásicas de la tradición culinaria del sur de Asia. Su base de cúrcuma generosa le otorga un color dorado vibrante, mientras que el comino y el cilantro en semilla molida aportan profundidad terrosa y cítrica. Se complementa con fenogreco, jengibre, pimienta negra, cardamomo, canela y clavo, logrando un perfil aromático complejo y envolvente. A diferencia de otras variantes de curry, esta versión hindú destaca por su intensidad especiada sin recurrir al picante extremo, permitiendo que cada especia se exprese en el paladar. Es perfecta para preparar curries de pollo, cordero, legumbres y verduras, así como para aromatizar arroces, salsas y marinados. Basta una cucharada para transformar cualquier preparación en un plato lleno de matices. Envasado en origen para preservar la frescura y potencia de sus aceites esenciales.
Curry Hindu
Desde: $2.540,
Curry Hindu con alta proporción de cúrcuma, comino y cilantro. Mezcla aromática e intensa ideal para platos tradicionales de la cocina asiática.
100% Natural
Envio a todo el pais
Pago seguro
Origen: 🇮🇳 India
Propiedades
Antiinflamatoriodigestivoantioxidantecarminativo
Beneficios
La cúrcuma contiene curcumina con propiedades antiinflamatorias documentadas. El comino y el cilantro favorecen la digestión y reducen la hinchazón abdominal. El jengibre y la pimienta negra mejoran la biodisponibilidad de la curcumina y estimulan el metabolismo. El cardamomo actúa como carminativo natural.
Origen
🇮🇳 India
Preparacion / Modo de Uso
Añadir al sofrito de cebolla y ajo para activar los aromas. Mezclar con yogur o leche de coco para marinados. Espolvorear sobre verduras asadas antes de hornear. Incorporar a sopas, guisos y salsas durante la cocción.
Pollo tikka masala
dorar pollo troceado, añadir 2 cucharadas de curry hindu con tomate triturado, yogur y leche de coco cocinar 25 min a fuego medio.
Arroz con curry hindu
saltear cebolla y ajo, incorporar 1 cucharada de curry, añadir arroz basmati y caldo cocinar tapado 18 min.
Dal de lentejas
hervir lentejas rojas con curry hindu, tomate y espinacas hasta obtener textura cremosa.
Informacion Nutricional
Por 100g (valores aproximados): Energía 325 kcal | Grasas 14g (sat. 2.5g) | Carbohidratos 42g (azúcares 2g) | Fibra 33g | Proteínas 13g | Sal 0.1g | Hierro 29mg | Manganeso 8mg
¿Qué diferencia al curry hindu de otros curries?
El curry hindu se distingue por su alta proporción de cúrcuma y comino, que le dan un color dorado intenso y un sabor terroso profundo. Frente al curry inglés (más suave y dulzón) o al curry rojo (dominado por chili), el hindú ofrece complejidad aromática sin picante excesivo.
¿Cómo se usa el curry hindu en la cocina?
Se recomienda añadirlo al sofrito de cebolla y ajo a fuego medio para activar sus aceites esenciales. Usar entre 1 y 3 cucharaditas por ración. Combina perfectamente con leche de coco, yogur, tomate y todo tipo de proteínas y legumbres.
¿El curry hindu pica mucho?
No. El curry hindu tiene un picor muy moderado, procedente principalmente de la pimienta negra y el jengibre. Su perfil es más aromático que picante, lo que lo hace apto para paladares sensibles al picor intenso.
Peso
N/D
Dimensiones
15 × 15 × 15 cm
Peso
50G, 100G, 250G, 500G, 1KG
Valoraciones
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