Nuestro Curry Rojo Picante es una mezcla vibrante y audaz donde el chili, el pimentón rojo y la cayena toman el protagonismo, aportando un color rojo intenso y un picor envolvente. A diferencia de los curries más suaves, esta versión está diseñada para quienes buscan intensidad y carácter en sus platos. La base picante se equilibra con cúrcuma, comino, cilantro, ajo en polvo, jengibre y galanga, creando un perfil aromático complejo que va más allá del simple picor. Cada cucharada despliega capas de sabor: primero el calor del chili, luego la profundidad terrosa de las especias y finalmente un retrogusto ligeramente ahumado. Es excepcional para curries rojos tailandeses adaptados, salteados de wok, marinados para carnes a la parrilla, sopas picantes y cualquier preparación que necesite un golpe de calor especiado. Se recomienda dosificar progresivamente según tolerancia al picante. Envasado herméticamente para preservar toda su potencia.
Curry Rojo Picante
Desde: $3.010,
Curry Rojo Picante con chili, pimentón, cayena y especias aromáticas. Mezcla intensa con color rojo vibrante, ideal para platos con carácter y potencia.
100% Natural
Envio a todo el pais
Pago seguro
Origen: 🇮🇳 India
Propiedades
Termogénicoestimulante metabólicoanalgésico naturaldigestivoexpectorante
Beneficios
La capsaicina del chili y la cayena tiene propiedades termogénicas que estimulan el metabolismo y favorecen la quema calórica. Actúa como analgésico natural al liberar endorfinas. El jengibre y la galanga son digestivos reconocidos. El pimentón rojo aporta vitamina A y antioxidantes carotenoides.
Origen
🇮🇳 India
Preparacion / Modo de Uso
Añadir al aceite caliente para liberar los aromas antes de incorporar otros ingredientes. Mezclar con leche de coco para salsas de curry. Usar como rub seco para carnes a la parrilla. Incorporar a guisos, salteados y sopas. Dosificar con precaución.
Curry rojo de gambas
saltear gambas con 2 cucharadas de curry rojo, leche de coco, albahaca tailandesa y salsa de pescado servir con arroz jazmín.
Alitas de pollo al curry rojo
marinar alitas con curry rojo, aceite, limón y ajo hornear a 200°C durante 35 min.
Sopa picante de calabaza
cocinar calabaza con caldo, curry rojo y leche de coco triturar hasta obtener crema homogénea.
triturar hasta obtener crema homogénea.
Informacion Nutricional
Por 100g (valores aproximados): Energía 300 kcal | Grasas 13g (sat. 2g) | Carbohidratos 40g (azúcares 4g) | Fibra 30g | Proteínas 12g | Sal 0.3g | Vitamina A 21000 UI | Hierro 18mg | Capsaicina presente
¿Cuánto pica el curry rojo picante?
Tiene un nivel de picor medio-alto gracias a la combinación de chili, cayena y pimentón picante. Se recomienda empezar con media cucharadita por ración e ir aumentando según tolerancia. La leche de coco y la nata ayudan a suavizar el picor en las recetas.
¿Cuál es la diferencia entre el curry rojo y el curry hindu?
El curry rojo está dominado por chili, cayena y pimentón, lo que le da color rojo y picor intenso. El curry hindu prioriza cúrcuma y comino, con color dorado y sabor aromático profundo sin picante excesivo. Son perfiles completamente distintos.
¿Cómo puedo reducir el picor del curry rojo en una receta?
La forma más eficaz es añadir leche de coco, nata, yogur o mantequilla, ya que la grasa neutraliza la capsaicina. También se puede reducir la cantidad de curry y complementar con cúrcuma y comino para mantener el sabor sin tanto picor.
Peso
N/D
Dimensiones
15 × 15 × 15 cm
Peso
50G, 100G, 250G, 500G, 1KG
Valoraciones
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