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Chimichurri Premium
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Curry Rojo Picante

Desde: $1.730,

Limpiar
100% Natural
Envio a todo el pais
Pago seguro
Origen: 🇮🇳 India

Propiedades

Termogénicoestimulante metabólicoanalgésico naturaldigestivoexpectorante

Beneficios

La capsaicina del chili y la cayena tiene propiedades termogénicas que estimulan el metabolismo y favorecen la quema calórica. Actúa como analgésico natural al liberar endorfinas. El jengibre y la galanga son digestivos reconocidos. El pimentón rojo aporta vitamina A y antioxidantes carotenoides.

Origen

🇮🇳 India

Preparacion / Modo de Uso

Añadir al aceite caliente para liberar los aromas antes de incorporar otros ingredientes. Mezclar con leche de coco para salsas de curry. Usar como rub seco para carnes a la parrilla. Incorporar a guisos, salteados y sopas. Dosificar con precaución.

Curry rojo de gambas

saltear gambas con 2 cucharadas de curry rojo, leche de coco, albahaca tailandesa y salsa de pescado servir con arroz jazmín.

Alitas de pollo al curry rojo

marinar alitas con curry rojo, aceite, limón y ajo hornear a 200°C durante 35 min.

Sopa picante de calabaza

cocinar calabaza con caldo, curry rojo y leche de coco triturar hasta obtener crema homogénea.

triturar hasta obtener crema homogénea.

Informacion Nutricional

Por 100g (valores aproximados): Energía 300 kcal | Grasas 13g (sat. 2g) | Carbohidratos 40g (azúcares 4g) | Fibra 30g | Proteínas 12g | Sal 0.3g | Vitamina A 21000 UI | Hierro 18mg | Capsaicina presente
¿Cuánto pica el curry rojo picante?
Tiene un nivel de picor medio-alto gracias a la combinación de chili, cayena y pimentón picante. Se recomienda empezar con media cucharadita por ración e ir aumentando según tolerancia. La leche de coco y la nata ayudan a suavizar el picor en las recetas.
¿Cuál es la diferencia entre el curry rojo y el curry hindu?
El curry rojo está dominado por chili, cayena y pimentón, lo que le da color rojo y picor intenso. El curry hindu prioriza cúrcuma y comino, con color dorado y sabor aromático profundo sin picante excesivo. Son perfiles completamente distintos.
¿Cómo puedo reducir el picor del curry rojo en una receta?
La forma más eficaz es añadir leche de coco, nata, yogur o mantequilla, ya que la grasa neutraliza la capsaicina. También se puede reducir la cantidad de curry y complementar con cúrcuma y comino para mantener el sabor sin tanto picor.

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Peso
N/D
Dimensiones
15 × 15 × 15 cm
Peso

50G, 100G, 250G, 500G, 1KG

SKU: CURRYROJOPIC Categoría: Etiquetas: , ,

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