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Harina De Avena

Desde: $2.150,

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100% Natural
Envio a todo el pais
Pago seguro
Origen: 🇦🇷 Argentina

Propiedades

Rica en beta-glucanos (fibra soluble)ayuda al control del colesterolbuena fuente de proteína (~13-15%)alto contenido de fibrafuente de hierro y magnesiobajo índice glucémicosaciante

Beneficios

Los beta-glucanos de la avena son fibras solubles que forman un gel viscoso en el intestino, ralentizando la absorción de glucosa y colesterol. La EFSA y la FDA reconocen que un consumo diario de 3 g de beta-glucanos de avena contribuye a mantener niveles normales de colesterol. La avena también contiene avenantramidas, antioxidantes únicos con propiedades antiinflamatorias. Su proteína es de mayor calidad biológica que la de otros cereales.

Origen

🇦🇷 Argentina

Preparacion / Modo de Uso

Puede sustituir parcialmente la harina de trigo en recetas (hasta un 30-50%). Para repostería sin gluten, combinar con almidón de tapioca y goma xantana. Tamizar antes de usar si se desea textura más fina. Ideal para añadir a batidos proteicos como espesante natural.

Panqueques de avena

batir harina de avena con huevo, leche, plátano maduro y canela, cocinar en sartén hasta dorar

Galletas de avena y chocolate

mezclar harina de avena con mantequilla, azúcar moreno y chips de chocolate, hornear 12 minutos a 180°C

Muffins integrales de avena y manzana

combinar harina de avena con manzana rallada, miel y especias, hornear 20 minutos

Crumble de frutas

preparar topping con harina de avena, mantequilla fría y azúcar, gratinar sobre frutas de temporada

Porridge cremoso horneado

mezclar harina de avena con leche, vainilla y frutos secos, hornear 25 minutos para un desayuno reconfortante

Informacion Nutricional

Porción: 30 g | Calorías: 110 kcal | Proteínas: 4 g | Grasas totales: 2 g | Grasas saturadas: 0.4 g | Carbohidratos: 19 g | Fibra: 2.7 g | Beta-glucanos: 1.3 g | Sodio: 2 mg | Hierro: 1.2 mg | Magnesio: 35 mg
¿La harina de avena tiene gluten?
La avena no contiene gluten de trigo (gliadina), pero posee avenina, una proteína que la mayoría de celíacos toleran. El problema principal es la contaminación cruzada con trigo durante el cultivo y procesamiento. Si eres celíaco, usa exclusivamente avena certificada sin gluten.
¿Qué beneficios tienen los beta-glucanos de la avena?
Los beta-glucanos son fibras solubles que forman un gel en el intestino, ayudando a reducir la absorción de colesterol y a controlar la glucemia postprandial. Un consumo diario de 3 g de beta-glucanos (equivalente a unos 40-60 g de avena) está reconocido por autoridades sanitarias como beneficioso para la salud cardiovascular.
¿Puedo hacer harina de avena casera con copos de avena?
Sí, simplemente procesa copos de avena en una licuadora o procesador de alimentos hasta obtener un polvo fino. La textura puede ser ligeramente más gruesa que la harina comercial, pero funciona perfectamente para panqueques, galletas y batidos. Tamiza si necesitas una textura más uniforme.
Peso
500 g
Dimensiones
15 × 15 × 15 cm
Peso

50G, 100G, 250G, 500G, 1KG

SKU: 431 Categoría:

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