El polvo puro de Hibiscus sabdariffa se obtiene a partir de los cálices florales desecados y finamente molidos, conservando toda la riqueza nutricional de la flor en un formato versátil y de fácil uso. Este polvo concentra las antocianinas responsables de su intenso color rojo-púrpura, así como vitamina C, ácidos orgánicos y minerales como calcio y hierro. Su formato en polvo permite una incorporación inmediata en múltiples preparaciones: smoothies, batidos, yogures, masas de repostería, helados caseros y bebidas isotónicas naturales. A diferencia de la flor entera, el polvo se disuelve rápidamente sin necesidad de infusionar, lo que lo convierte en un ingrediente práctico para la cocina diaria. Su sabor ácido y afrutado aporta un toque distintivo a cualquier receta, mientras que su color natural lo hace perfecto como colorante alimentario libre de aditivos. En cosmética natural, se utiliza en mascarillas faciales y capilares por sus propiedades antioxidantes y su capacidad para aportar luminosidad a la piel. Es un superalimento que combina funcionalidad culinaria con beneficios para la salud cardiovascular.
Hibiscus – Flor de Jamaica en Polvo Puro
Desde: $2.460,
Hibiscus en polvo puro obtenido de flores de Hibiscus sabdariffa molidas. Concentrado de antocianinas, ideal para smoothies, repostería y bebidas naturales.
100% Natural
Envio a todo el pais
Pago seguro
Origen: 🇪🇬 Egipto
Propiedades
Antioxidante concentradohipotensordiuréticorico en vitamina Cantocianinas y ácidos orgánicoscolorante natural.
Beneficios
El polvo de H. sabdariffa mantiene el perfil fitoquímico de la flor entera en forma concentrada. Investigaciones en Food Chemistry (2018) confirman que el proceso de molienda preserva las antocianinas (delfinidina-3-glucósido y cianidina-3-sambubiosido) y los polifenoles totales. Su capacidad ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) es comparable a la de otros superalimentos reconocidos. Estudios en Journal of Ethnopharmacology señalan actividad hepatoprotectora y nefroprotectora en modelos preclínicos.
Origen
🇪🇬 Egipto
Preparacion / Modo de Uso
Disolver directamente en líquidos fríos o calientes, añadir a masas de repostería, mezclar en smoothies y batidos, usar como colorante natural en cocina, aplicar en mascarillas faciales caseras.
Smoothie tropical de hibiscus
Batir 1 cucharadita de polvo con plátano, mango congelado, leche de coco y un toque de miel.
Bizcocho rosa de hibiscus
Añadir 2 cucharadas de polvo a la masa de bizcocho básico para obtener un color rosa natural y sabor afrutado.
Latte de hibiscus
Mezclar 1 cucharadita de polvo con leche caliente espumada y endulzar con sirope de agave.
Bol de açaí con hibiscus
Incorporar 1 cucharadita al bol de açaí batido con frutas congeladas, decorar con granola y coco rallado.
Trufas de chocolate y hibiscus
Mezclar polvo de hibiscus con ganache de chocolate negro, formar bolitas y rebozar en cacao puro.
Informacion Nutricional
Por 100 g de polvo (aprox.): Energía 230 kcal | Proteínas 4,5 g | Carbohidratos 52 g | Fibra 12 g | Grasas 1,2 g | Vitamina C 35 mg | Hierro 5,5 mg | Calcio 860 mg | Antocianinas 3000-5000 mg
¿El polvo de hibiscus tiñe los alimentos de rojo?
Sí, el polvo de hibiscus es un potente colorante natural rojo-púrpura. Es ideal para dar color a masas, cremas, bebidas y yogures sin recurrir a colorantes artificiales. La intensidad depende de la cantidad utilizada.
¿Qué diferencia hay entre el hibiscus en flor y el hibiscus en polvo?
Ambos provienen de la misma planta. El polvo es la flor molida en formato concentrado: se disuelve al instante sin necesidad de infusionar y es más práctico para repostería, smoothies y como colorante. La flor entera es mejor para infusiones tradicionales.
¿Cuánto polvo de hibiscus se usa por receta?
Como referencia: 1 cucharadita (3 g) para un smoothie o taza de bebida, 1-2 cucharadas para masas de repostería, y una pizca para dar color a cremas o yogures. Ajustar al gusto según la intensidad deseada.
Peso
N/D
Dimensiones
15 × 15 × 15 cm
Peso
50G, 100G, 250G, 500G, 1KG
Valoraciones
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