Nuez Moscada Entera 60 / 65

Prev product

Next product

Oregano Premium
Home/Especias y Condimentos/Mejorana

Mejorana

Desde: $2.140,

Limpiar
100% Natural
Envio a todo el pais
Pago seguro
Origen: 🇪🇬 Egipto

Propiedades

Digestivacarminativaantiespasmódicaansiolítica suaveantimicrobianaantioxidante

Beneficios

El aceite esencial de mejorana contiene terpinen-4-ol (20-30%) con demostrada actividad antimicrobiana y antiinflamatoria. El cis-sabineno hidrato aporta el aroma dulce característico. Contiene ácido rosmarínico y flavonoides (luteolina, apigenina) con potente capacidad antioxidante. El terpinen-4-ol también muestra actividad ansiolítica en estudios preclínicos.

Origen

🇪🇬 Egipto

Preparacion / Modo de Uso

Añadir al final de la cocción o en preparaciones frías para preservar su delicado aroma. Desmenuzar entre los dedos antes de incorporar para liberar los aceites esenciales. Ideal en embutidos, carnes, sopas, salsas, aderezos, mantequillas compuestas y mezclas de hierbas.

Salchichas bratwurst con mejorana

salsa de tomate a las finas hierbas

pollo asado con mejorana y limón

sopa de lentejas con mejorana

mantequilla de mejorana para pescado blanco

Informacion Nutricional

Por 100 g: Energía 271 kcal | Grasas 7.0 g (sat. 0.5 g) | Carbohidratos 60.6 g (azúcares 4.2 g) | Fibra 40.3 g | Proteínas 12.7 g | Calcio 1990 mg | Hierro 82.7 mg | Magnesio 346 mg | Vitamina K 621 mcg
¿Qué diferencia hay entre mejorana y orégano?
Aunque son parientes cercanos (ambos del género Origanum), la mejorana tiene un sabor más dulce, delicado y floral, mientras que el orégano es más intenso, picante y robusto. La mejorana es preferida en platos donde se busca sutileza, y el orégano en preparaciones que necesitan un sabor más potente como pizzas y platos muy condimentados.
¿Cuándo se añade la mejorana a las recetas?
La mejorana seca se añade preferiblemente al final de la cocción o en preparaciones frías, ya que su aroma delicado se volatiliza con el calor prolongado. Desmenuzarla entre los dedos antes de incorporar ayuda a liberar sus aceites esenciales y maximizar su sabor.
¿La mejorana seca sirve para infusiones?
Sí, la infusión de mejorana es tradicional como digestivo y relajante suave. Preparar con 1-2 cucharaditas en una taza de agua caliente, dejar reposar 10 minutos y colar. Su sabor dulce y floral la hace agradable sin necesidad de endulzar.

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Mejorana”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Peso
N/D
Dimensiones
15 × 15 × 15 cm
Peso

50G, 100G, 250G, 500G, 1KG

SKU: 667 Categoría: Etiquetas: , , ,

Productos relacionados