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Anis Turco Molido Puro

Name: Anis Turco Molido Puro
SKU: 619
Availability: OutOfStock

Desde: $2.420^,

100% Natural

Envio a todo el pais

Pago seguro

Origen: 🇦🇷 Argentina

Propiedades
Modo de Uso
Recetas
Info Nutricional
Preguntas Frecuentes
Valoraciones⁰
Información adicional

Propiedades

Digestivo y carminativo naturalel anetol ayuda a reducir gasesespasmos intestinales e hinchazón abdominal.

Beneficios

El polvo de Pimpinella anisum conserva los compuestos de la semilla entera: trans-anetol (80-95% del aceite esencial), estragol, p-anisaldehído y linalool. Contiene flavonoides (apigenina, luteolina, vicenina-2), coumarinas (escopoletina, umbeliferona) y ácidos fenólicos (ácido clorogénico). Investigaciones en Phytotherapy Research han confirmado su actividad antiespasmódica sobre la musculatura lisa gastrointestinal, mediada principalmente por el anetol, así como propiedades antimicrobianas contra cepas de E. coli y Candida albicans.

Origen

🇦🇷 Argentina

Preparacion / Modo de Uso

Incorporar directamente a masas, cremas y mezclas de especias. Para conservar el aroma, añadir en las últimas etapas de la cocción. En infusiones, verter agua caliente (no hirviendo) sobre el polvo y tapar. Ideal para espolvorear sobre postres terminados.

Mantecados de anís con manteca de cerdo, harina tostada y azúcar glas. 2. Rosquillas fritas de anís con glaseado de limón. 3. Alfajores de anís rellenos de dulce de leche. 4. Mezcla de especias casera con anís molido, canela, clavo y cardamomo. 5. Crema pastelera anisada para relleno de tartas y hojaldres.

Informacion Nutricional

¿El anís molido pierde aroma más rápido que el entero?

Sí, al estar molido los aceites esenciales se volatilizan más rápido. Conservalo en envase hermético, oscuro y fresco. Bien almacenado mantiene su potencia 6-8 meses. El anís entero puede durar hasta 2 años.

¿Cuánto anís molido usar en repostería?

Como referencia general, 1-2 cucharaditas por cada 500g de harina. Es una especia potente, así que conviene empezar con menos e ir ajustando al gusto. En cremas y glaseados, 1/4 de cucharadita suele ser suficiente.

¿El anís molido sirve para infusiones digestivas?

Sí, aunque la semilla entera es más práctica para infusiones porque se cuela fácil. Con el molido, usá 1/2 cucharadita por taza, dejá reposar 8 minutos y colá con un filtro fino. El efecto digestivo es el mismo.

Valoraciones

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Peso

N/D

Dimensiones

15 × 15 × 15 cm

Peso

50G, 100G, 250G, 500G, 1KG

SKU: 619 Categoría: Especias y Condimentos Etiquetas: Cocina, Coctelería, En Polvo/Molido, Panadería, Repostería, Semilla

Whatsapp +54 9 11 5739 2240

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