Apio en Semilla

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Apio Deshidratado en Polvo

Desde: $2.430,

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100% Natural
Envio a todo el pais
Pago seguro
Origen: 🇨🇳 China

Propiedades

Digestivoremineralizantedepurativobajo en caloríasfuente de fibra

Beneficios

El apio deshidratado conserva los ftalidos y poliacetilenos presentes en el apio fresco, compuestos asociados a efectos antiinflamatorios y reguladores de la presión arterial. Aporta luteolina, un flavonoide antioxidante. Es buena fuente de vitamina K, potasio y ácido fólico en forma concentrada. Su alto contenido en fibra dietética contribuye a la salud digestiva.

Origen

🇨🇳 China

Preparacion / Modo de Uso

Disolver en caldos, sopas y salsas como base aromática. Añadir a mezclas de especias secas y sazonadores caseros. Usar como sustituto del apio fresco en cualquier receta (1 cucharadita por cada 2 tallos). Espolvorear sobre cremas y purés antes de servir. Incorporar en rubs y marinados secos.

Caldo de verduras casero con apio en polvo

Crema de papa y apio con cebolla caramelizada

Sazonador casero multiusos con apio, ajo y cebolla

Salsa ranch casera con apio en polvo y eneldo

Rub para costillas con apio, pimentón y comino

Informacion Nutricional

Por 100 g (aprox.): Calorías 319 kcal | Proteínas 11.3 g | Grasas 2.1 g | Carbohidratos 63.7 g | Fibra 28 g | Potasio 3430 mg | Vitamina K 1640 mcg | Calcio 833 mg | Hierro 17.1 mg
¿Cuál es la diferencia entre el apio deshidratado en polvo y la semilla de apio molida?
Son productos muy diferentes. El apio deshidratado en polvo se elabora de tallos y hojas del apio, tiene un sabor suave, verde y vegetal, similar al apio fresco. La semilla de apio molida tiene un sabor mucho más intenso, amargo y concentrado. El polvo de apio es ideal como base aromática y sustituto del apio fresco; la semilla molida se usa como especia potente en menores cantidades.
¿Cuánto apio en polvo equivale a un tallo de apio fresco?
Aproximadamente 1/2 cucharadita de apio deshidratado en polvo equivale a un tallo de apio fresco mediano. Al estar concentrado, se necesita poca cantidad. Se recomienda empezar con menos e ir ajustando al gusto.
¿Se puede usar el apio en polvo como potenciador de sabor natural?
Sí, el apio en polvo es un excelente potenciador de sabor umami natural. Se utiliza frecuentemente en la industria alimentaria como alternativa a saborizantes artificiales. Realza el sabor de sopas, caldos, salsas y carnes sin dominar la preparación.

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Peso
N/D
Dimensiones
15 × 15 × 15 cm
Peso

50G, 100G, 250G, 500G, 1KG

SKU: APIODESHPOLVO Categoría: Etiquetas: , , , ,

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